2019年上半年中国外卖行业发展分析报告-Trustdata-2019.8-32页_1mb

2019年上半年中国外卖行业发展分析报告总结

核心内容

本报告由Trustdata发布，分析了2019年上半年中国外卖行业的发展现状、品牌竞争格局、商家及骑手情况以及未来发展趋势。报告基于Trustdata自建的日活跃用户超过1亿、月活跃用户超过3.2亿的安卓用户样本集，结合多方面因素搭建模型进行数据分析。

主要观点

1. 外卖行业交易额持续扩大

• 2019年外卖行业交易额有望突破6000亿元，行业仍处于成长阶段。
• 外卖渗透率不足15%，未来仍有较大发展空间。
• 一二线城市交易额占比超过70%，三线及以下城市用户粘性逐渐增强，与一二线城市差距缩小。

2. 用户行为与需求变化

• 外卖用户群体年龄分布较广，覆盖各年龄段。
• 一二线城市用户注重外卖品质，如营养健康餐、甜点饮品、生鲜果蔬等。
• 三线及以下城市用户偏爱“好吃不贵”，订餐场景以住宅区为主。
• 订餐场景日益丰富，非正餐外卖需求凸显，如下午茶、夜宵等。

3. 品牌竞争格局

• 美团外卖交易额占比增至65.1%，饿了么相对稳定。
• 美团外卖通过地推团队和商家基数优势，抢占三四线城市市场。
• 饿了么依托阿里生态体系，实现多入口引流，拓展服务场景。
• 美团外卖用户留存率较高（53.6%），饿了么留存率下降明显（41.9%）。

4. 商家与骑手情况

• 外卖商家线上渗透率持续提升，美团外卖商家渗透率为52%，高于饿了么。
• 2019年Q2外卖配送时长为29分钟，配送效率稳步提升。
• 美团外卖骑手日均服务用户数显著高于饿了么，显示其在配送能力上的优势。

关键信息

1. 行业发展现状

• 交易额：2015年至2019年，外卖行业交易额持续增长，2019年有望突破6000亿元。
• 渗透率：外卖行业渗透率不足15%，未来仍有增长潜力。
• 用户粘性：三线及以下城市用户粘性逐渐提升，与一二线城市差距缩小。
• 新增用户：三线及以下城市新增用户占比近五成，成为外卖行业新突破点。

2. 品牌竞争格局

• 市场份额：美团外卖交易额占比达65.1%，饿了么相对稳定。
• 用户分布：美团外卖三线及以下城市用户占比更高，饿了么主要来自二线城市。
• 用户留存：美团外卖用户留存率较高，饿了么留存率下降明显。
• 用户打开频次：美团与饿了么独立App用户日均打开次数相近。

3. 商家与骑手分析

• 商家渗透率：外卖商家线上渗透率持续提升，美团外卖商家渗透率高于饿了么。
• 配送效率：2019年Q2配送时长为29分钟，较之前有所缩短。
• 骑手服务量：美团外卖骑手日均服务用户数显著高于饿了么。

4. 行业发展趋势

• 需求多元化：用户需求从单一美食向全品类扩展，品质外卖成为主流。
• 供给侧发力：外卖平台由需求侧向供给侧转变，与更多知名品牌商家合作。
• 技术优化：智能调度系统提升配送效率，大数据技术助力精准预估。

总结

2019年上半年，中国外卖行业在交易额、用户粘性、商家渗透率及配送效率等方面均取得显著进展。美团外卖凭借其在三四线城市的布局和用户留存优势，继续领跑市场，而饿了么则依托阿里生态体系实现多入口引流。随着用户需求的多元化和平台向供给侧转型，外卖行业正朝着更加全面和高效的方向发展。