2025年世界粮食安全和营养状况_36页_4mb

2025年《世界粮食安全和营养状况》概要：全球面临食品价格高通胀的挑战。报告指出，尽管近年通过各国努力，饥饿和粮食不全状况有所改善，但世界仍未达到2019年的水平。饥饿人数2024年估计为6.38亿至7.2亿人（占全球人口7.8%-8.8%），2024年粮食不安全率为28%。在拉丁美洲及加勒比、亚洲，情况改善；非洲、中低以收国家以及山朔。

食品价格通胀，自疫情、俄乌战争以及政策等多因素引起，2023年1月达到峰值（13.6%）。这不仅加剧了粮食不安全，尤其是对低收入国家更是沉重打击，中低收入国家、非洲饥饿最高为20.2%。食品价格上涨10%，中度或重度粮食不安 全率上升3.5%。

儿童营养指标变化，食发育迟缓率降至23.2%，全球营养目标距离实现仍较远。

报告强调需多管齐下，以应对粮食安全和营养挑战：1）设计合差财政响应措施，为弱势群体提供支持；2）加强宏观政策协调，提高市场稳定性；3）减少对市场扭曲手段的依赖，转而支持贸易便利化和基础建设；4）改善数据质量信息，提高市场透明度；5）持续投资研发、农业基础设施，提升粮食体系抗风险能力。

报告结论强调，协调的政策行动、投资以及国际合作是实现零饥饿和营养目标的关键。