2023-12-31-农小蜂-2022年蜂蜜产业数据分析简报_20页_3mb

2022年蜂蜜产业数据分析报告总结

核心内容概览

本报告对2022年全球及我国蜂蜜产业发展状况进行了系统分析，涵盖全球蜂群与蜂蜜产量分布、我国重点产区分析、市场主体情况、消费趋势以及对外贸易数据等多个维度。报告旨在为蜂蜜产业链相关主体及社会服务机构提供数据支持和决策参考。

主要观点

1. 全球蜂蜜产业概况

• 蜂群数量和蜂蜜产量在全球范围内呈现增长趋势。
• 亚洲是全球蜂群数量最多的地区，占比达 46.3%，其次是 欧洲（20.8%）和 非洲（19.1%）。
• 天然蜂蜜是全球主要的蜂蜜产品，占蜂蜜相关商品进口总量和总金额的 94.25% 和 97.11%。
• 中国是全球最大的蜂蜜生产国，2020年蜂蜜产量为 45.81万吨，占全球总量的 25.88%。

2. 我国蜂蜜产业概况

• 中国是全球养蜂大国，蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口均居世界前列。
• 2020年我国蜂群数量为 921.57万群，较2018年增长约 0.41%。
• 2021年我国蜂蜜产量达 47.27万吨，同比增长 3.19%。
• 我国蜂蜜表观需求量常年在 33万吨 左右波动，2021年为 33.15万吨，预计未来仍会增长。

3. 重点区域运行分析

• 我国蜂蜜生产主要集中在 华中、华南和西南地区，前16大产地区域贡献了全国 90% 以上的蜂蜜产量。
• 河南、四川、浙江是蜂蜜主产区，2020年产量分别为 6.89万吨、6.27万吨、5.02万吨，合计 18.18万吨，占全国产量的 40%。
• 河南蜂蜜产量最高，其次是 四川和 浙江，形成了多个具有地方特色的蜂蜜品牌，如“宜丰蜂蜜”、“上饶土蜂蜜”、“蒙山蜂蜜”、“城口蜂蜜”等。

关键信息

1. 全球蜂群与蜂蜜产量

• 2020年全球蜂群总数为 9399.97万群，同比增长 0.54%。
• Top10蜂群国家/地区包括印度、中国、土耳其、伊朗、埃塞俄比亚、坦桑尼亚、阿根廷、俄罗斯、美国、韩国，合计占全球总量的 61.22%。
• Top10蜂蜜产量国家/地区包括中国、土耳其、伊朗、阿根廷、乌克兰、美国、俄罗斯、印度、基西哥、巴西，合计占全球总量的 61.33%。

2. 我国蜂蜜生产区域分布

• 河南是蜂蜜产量最大的省份，2020年产量为 6.89万吨。
• 四川产量为 6.27万吨，居全国第二。
• 浙江产量为 5.02万吨，居全国第三。
• 以上三省合计产量占全国 40%，显示生产高度集中。

3. 市场主体分析

• 蜜蜂养殖相关企业：截至2022年11月1日，全国共有约 6.6万 家正常经营的蜜蜂养殖相关企业，贵州、重庆、云南为前三。
• 蜂蜜加工相关企业：全国约有 1.6万 家蜂蜜加工企业，湖南、云南、广东为前三。

4. 市场消费分析

• 百花蜜是国内市场销量最高的产品，占比 41.51%，但均价较低。
• 麦卢卡蜂蜜、黑森林蜜、桉树蜜等高端产品均价较高，其中 麦卢卡蜂蜜销售均价接近 400元/公斤。
• 2021年，国内市场销售的蜂蜜细分产品合计占比为 88.32%。

5. 对外贸易分析

• 进口：2021年我国进口蜂蜜及相关产品以 天然蜂蜜为主，占比达 94.25%，主要来源为 智利、美国、泰国。
• 出口：出口量及金额均高于进口，出口至 阿联酋、哈萨克斯坦、土耳其，其中天然蜂蜜出口量为 145886.04吨，占总出口量的 91.32%，出口金额为 26004.67万美元，占总出口金额的 71.46%。

总结

中国在全球蜂蜜产业中占据重要地位，既是最大的生产国，也是重要的出口国。蜂蜜产业在国内发展迅速，消费市场持续增长，且区域集中度高，河南、四川、浙江是主要产区。随着消费者对天然、健康食品的关注度提升，蜂蜜市场前景广阔。同时，蜂蜜产业的对外贸易表现强劲，但出口单价下降影响了出口总额的增长。未来，蜂蜜产业在品牌建设、产品质量提升和国际市场拓展方面仍有较大发展空间。