ProWine商业报告—2025中国篇_28页_662kb

ProWine 2025中国葡萄酒与烈酒市场分析报告总结

ProWine 2025中国篇的调研样本涵盖生产商、贸易商及产业链上下游企业，其中生产商占38%（含三分之一对华出口的国际生产商），贸易商占19%（含进口商、经销商、零售商等），其他类别占4%。调研时间为2024年11月至2025年2月，以中英双语进行，聚焦2025年中国市场趋势及行业前景。

市场经营现状与预期
2024年，约25%受访企业认为经营状况良好或非常好，预计2025年53%企业将实现经营改善，6%企业预计显著改善，18%企业认为经营将继续下行。生产商与贸易商对未来预期基本一致，但贸易商对2025年葡萄酒销售额增长更为乐观，39%贸易商预测销售额将增长5%及以上，而生产商预测比例未提及具体数据。

酒类饮品市场发展趋势
2025-2027年，贸易商与生产商共同看好的酒类饮品类别前五为：国产啤酒（57%认可增长）、果酒（39%）、RTD预调鸡尾酒（42%）、进口起泡葡萄酒（40%）和国产葡萄酒（39%）。其中，贸易商对国产葡萄酒的预期比生产商更积极。国产啤酒和起泡葡萄酒被普遍看好，而进口静止葡萄酒（48%）和酒精饮料整体（47%）亦有较高潜力。

葡萄酒品类畅销预测
高醇和无醇葡萄酒是生产商的首选（49%生产商认为未来三年畅销），贸易商则更关注干白葡萄酒（45%）。起泡葡萄酒（含香槟、普罗塞克、卡瓦）紧随其后，占比49%。干红、半甜白、半甜红等品类未获显著关注。

烈酒市场增长潜力
62%受访企业认为威士忌将在未来三年最具增长潜力，中国白酒（49%）紧随其后，其次是干邑、金酒、龙舌兰酒、伏特加等。生产商强调“库存清零推动进口增长”及“直销内地”的路径，贸易商则关注“经济复苏”与“进口商支持”。

销售增长驱动因素
主要因素包括：本土化叙事（61%）、摩登精致生活方式（57%）、产品创新（如新口味、包装）（52%）、新兴销售渠道（如直播电商）（51%）及消费者教育（48%）。同时，中国葡萄酒市场复苏与整体经济发展密切相关，且新兴消费场景和健康意识驱动因素被广泛认可。

销售渠道趋势
77%受访者预计社交媒体和直播电商（如抖音、小红书）将成为增长最快的销售渠道，其次为餐饮渠道（41%）、小型专营店（34%）及传统电商平台（24%）。

市场风险因素
主要风险来自经济复苏不确定性（42%）、贸易壁垒和关税（36%）、供应链整合导致中间商减少（31%）及市场准入复杂性（23%）。滞销库存未被列为关键风险。

中国葡萄酒出口情况
超半数（55%）中国葡萄酒生产商已开展出口业务，四分之一计划未来出口。目标市场前三位为日本、中国香港和新加坡，泰国、马来西亚、越南等亦具吸引力。国际生产商认为，建立品牌形象、获得国际奖项及突出风土地理标志是关键出口策略，同时需适应本土需求。

结论
报告揭示中国葡萄酒市场呈现多元化增长态势，传统品类与新兴品类并行发展，数字化渠道与本土化叙事成为核心驱动力。国际生产商和中国生产商在市场策略上存在差异，但均关注中国市场的潜力与挑战。未来需加强消费者教育、优化供应链布局及应对政策风险以推动长期发展。