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鸡蛋市场分析报告总结（2025年3月2日）

核心内容概览

本报告分析了2025年3月初鸡蛋市场的供需情况、价格走势及操作建议，主要围绕现货价格、老鸡淘汰、库存水平、消费需求等方面展开，旨在为专业投资者提供市场判断与操作参考。

主要观点

1. 现货价格偏弱调整

• 春节前淘汰量低于预期，导致供应压力较大。
• 节后市场需求疲软，现货价格持续走弱。
• 假期期间贸易基本停滞，节后库存释放预期存在，价格弱势运行。

2. 老鸡淘汰积极性逐步提升

• 本周老鸡淘汰量为146.4万羽，环比下降3.3%，但同比上升18.9%。
• 老鸡平均日龄为536天，淘汰量稳定，但未来仍有延淘趋势。
• 2月在产蛋鸡存栏量为13.06亿羽，环比上升1.3%，同比上升7%。
• 鸡苗补栏量为4564万羽，环比上升1.8%，同比上升8.7%，显示行业仍有较强补栏意愿。
• 养殖端仅一季度略有亏损，全年整体盈利预期较强，鸡苗补栏将继续支撑存栏量。

3. 消费需求进入淡季

• 2月鸡蛋销量呈现季节性回升，周度销量环比上升16.5%，同比上升7.9%。
• 淡季消费量相对较低，但节后市场流通逐步恢复。
• 流通环节周度库存1.07天，生产环节库存0.98天，库存水平适中。

关键信息

价格走势

• JD2505合约本周收盘价为3,220元/500KG，涨1元。
• JD2509合约收盘价为3,879元/500KG，跌18元。
• 基差为330元/500KG，月差为-659元/500KG，显示近月合约贴水较大。

供给结构

• 在产蛋鸡存栏占比76.94%，待淘老鸡占比9.17%，后备鸡占比13.89%。
• 2月产蛋率为91.8%，显示当前在产蛋鸡处于较高产蛋水平。

淘汰鸡情况

• 本周主产区淘汰鸡出栏量为1670万羽，淘汰日龄为536天。
• 未来老鸡淘汰持续，将对供应形成阶段性减量，但长期供应压力仍较大。

操作建议

• 节后蛋价跌破成本，刺激老鸡淘汰增加，带动供应阶段性减量，价格出现反弹。
• 但延淘趋势仍在，未来供应压力较大，建议继续等待反弹做空机会。
• 注意止盈止损，控制风险。

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