2019上半年度中国生鲜电商市场研究报告_26页_2mb

2019上半年度中国生鲜电商市场研究报告总结

核心内容概述

本报告分析了2019年上半年中国生鲜电商市场的发展环境、市场概况、典型厂商、用户行为及未来趋势，旨在全面展现行业现状与发展方向。报告基于比达咨询（BDR）数据中心的监测数据，结合专家访谈和企业公开数据，采用定性与定量研究相结合的方法，深入探讨了生鲜电商行业的关键信息。

主要观点与关键信息

1. 发展环境分析

• 政治环境：国家出台多项政策支持生鲜电商发展，如《电子商务法》、《快递暂行条例》等，为行业发展提供了良好的政策环境。
• 经济环境：居民人均收入和消费支出稳步增长，推动了生鲜产品消费需求的上升。
• 社会环境：网民规模持续扩大，互联网普及率提升，为生鲜电商提供了庞大的用户基础。
• 技术环境：大数据、人工智能、移动直播等技术的广泛应用，推动了生鲜电商的管理升级和营销创新。冷链物流体系逐步完善，提升了生鲜产品的配送效率和质量。

2. 市场概况

• 市场规模：2019年第二季度，中国生鲜电商市场交易规模达566.2亿元，环比增长10.3%。
• 产品产量：中国生鲜产品总体产量稳定，2018年水产品产量为6469万吨，水果产量为26102万吨，蔬菜产量为70346万吨，为电商发展提供了充足的货源。
• 用户分布：生鲜电商用户主要集中在一线城市及沿海经济发达省份，且用户多为35岁以下，男性用户偏多。

3. 用户行为分析

• 购买频率：每周购买一次的用户占比为30.3%，每周2-3次的用户占比为26.5%。
• 需求半径：61.2%的用户需求半径在1-3公里范围内，表明用户更倾向于就近配送。
• 平台认知与使用：盒马鲜生用户认知率最高（82.4%），京东生鲜用户常用率领先（32.4%）。

4. 典型厂商分析

• 京东生鲜：覆盖海鲜、水果、蔬菜等多品类，SKU达10万余种，已在全国300多个城市布局，拥有全温层冷库，用户常用率领先。
• 每日优鲜：成立于2014年，2018年上半年用户规模占比突破50%，推出会员小店模式和社交拼团电商平台“每日拼拼”。
• 易果生鲜：专注于生鲜领域，采用自营配送服务，提供高品质产品。
• 惠农网：以B2B模式服务农村市场，提供丰富的农产品种类。
• 盒马鲜生：线上线下融合的新零售模式，门店集合展示、餐饮、仓储等功能，提升用户体验。

5. 市场发展趋势

• 多元化消费场景：消费者不再局限于单一购物模式，消费场景日益多元化。
• 竞争加剧：随着赛道玩家增多，市场竞争日益激烈，行业将进入更加残酷的洗牌期。
• 精准市场定位：生鲜电商需通过“小而精、美而优”的策略，提升产品差异化，增强品牌影响力。
• 下沉市场拓展：低线城市拥有广阔的发展空间，竞争日趋激烈，成为未来关注重点。
• 全渠道融合：一站式解决方案打造全渠道电商平台成为行业潮流，实现线上与线下系统一体化，推动全产业链发展。

生鲜电商模式分类

结论

2019年上半年，中国生鲜电商市场在政策支持、技术进步和消费升级的推动下，保持稳定增长。用户行为趋于高频、短距、多样化，平台认知与使用率持续提升。随着市场竞争的加剧，行业将面临更严峻的挑战，优化服务、确保质量、打造全渠道一体化模式将成为未来发展的关键方向。同时，下沉市场的发展潜力巨大，未来将成为各大平台争夺的重要战场。