2025年中国白酒行业发展状况与消费行为调查数据_43页_2mb

2025年中国白酒行业发展与消费行为分析总结

根据iiMedia Research的调查数据，2025年中国白酒行业正加速推进供给侧结构性改革。市场规模在2013年高速增长后趋于稳定，2024年规模以上企业产品规模达8618亿元，同比增长10.23%，预计2026年首次突破万亿元门槛。出口方面，中国香港为主的五个地区出口额突出。

消费者数据表明，87.13%的受访者曾饮用白酒，主要不喝原因为健康考虑（21.15%）和口味偏好。饮用酒龄多在1-10年，微信、微博等社交媒体是主要信息来源。购买方式线下略多于线上，偏好口感醇厚、中度数（40-49度）和中高端价位（500-1000元）的白酒。清香型、酱香型最受青睐，消费场景以朋友聚会和商务宴请为主。

藏酒习惯普遍，69.60%中国人有此行为，对封坛酒兴趣高，期望在3-5年内饮用，看重酒质保证和收藏价值。消费群体集中在31-40岁年龄层、10001-15000元收入群体、西南和华东区域的二线城市，职业以普通职员和公司高管为主。

总体上，白酒消费趋于多元化和适度化，品牌和渠道优化是关键趋势。