20260913-华泰期货-农产品周报_周末仍偏弱_肥标价差缩_11页_2mb

生猪与鸡蛋市场周度总结（2026年9月11日）

核心内容概述

本周生猪与鸡蛋市场整体呈现震荡走势，生猪价格偏弱运行，鸡蛋价格则高位震荡。市场供需关系在猪价方面略显偏弱，而在蛋价方面则受到中秋备货提振影响，价格有所回升。

生猪市场分析

现货价格

• 河南地区：外三元生猪价格为10.91元/公斤，较上周下跌0.35元/公斤。
• 江苏地区：外三元生猪价格为11.11元/公斤，较上周下跌0.25元/公斤。
• 四川地区：外三元生猪价格为11.11元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤。

期货价格

• 生猪2611合约收盘11415元/吨，较上周下跌350元/吨，跌幅2.97%。

供需情况

• 供应端：

  • 7月能繁母猪存栏量为481.64万头，环比下降0.63%，同比下降5.53%。
  • 规模养殖场7月淘汰量为14.19万头，环比下降9.77%，同比上升38.82%。
  • 中小散样本场7月淘汰量为1.83万头，环比上升2.16%，同比上升80.98%。
  • 7月规模场商品猪存栏量为3667.10万头，环比上升0.16%，同比上升1.46%。
  • 中小散样本企业存栏量为161.20万头，环比上升2.04%，同比上升8.32%。
  • 本周全国外三元生猪出栏均重为123.51公斤，环比上升0.19%，同比上升0.03%。

• 需求端：

  • 屠宰企业开工率为31.19%，环比上升0.52个百分点，同比下降0.21个百分点。
  • 冻品库容率为32.26%，环比下降0.04%，同比上升14.70%。

市场动态

• 生猪价格震荡偏弱，周末仍窄幅下滑，均价未回升至11.0元/公斤。
• 区域价格分化明显，华北及东北回调为主，广东地区因供应量上升价格回落幅度较大，华东销区相对抗跌。
• 本周市场因消费端好转预期情绪修复，但养殖端未出现明显控量操作，二次育肥出栏大于补栏，价格承压。
• 供应端出栏量延续回升，但节奏分化，散户出栏意愿上升，集团场压栏心态谨慎。
• 肥标价差缩窄，但支撑效应有限，若后续猪价回调，二育可能低价抄底。

策略与风险

• 策略：中性
• 风险：集中出栏、冻品出库

鸡蛋市场分析

现货价格

• 辽宁地区：鸡蛋价格为4.97元/斤，环比上涨0.1元/斤。
• 河北地区：鸡蛋价格为5.15元/斤，环比上涨0.11元/斤。
• 山东地区：鸡蛋价格为5.20元/斤，环比上涨0.30元/斤。

期货价格

• 鸡蛋2610合约收盘3888元/500千克，环比上涨95元，涨幅2.50%。

供需情况

• 供应端：

  • 7月在产蛋鸡存栏量为12.82亿只，环比增加0.09亿只。
  • 本周淘汰鸡出栏量为64.99万只，环比上升2.93%。
  • 平均出栏日龄为549天，环比增加0.37天。

• 需求端：

  • 北京市场到货89车，环比下降3.26%。
  • 广东市场到货387车，环比下降18.87%。
  • 生产环节库存为0.65天，环比下降23.53%。
  • 流通环节库存为0.90天，环比下降16.67%。

市场动态

• 鸡蛋价格先扬后稳，整体高位震荡，中秋备货是价格拉涨主因。
• 随备货进入尾声，贸易商高价谨慎，采购以快进快出为主。
• 粉蛋价格因礼品蛋需求在南方销区涨幅较大，北方褐壳蛋因内销好转补涨。
• 中小码蛋供给偏紧，但需求有限，价格支撑偏弱。
• 供应端老鸡淘汰延续，但因盈利不佳，淘汰意愿有限。

策略与风险

• 策略：中性
• 风险：淘汰鸡变化情况

图表说明

• 图1至图28提供了生猪与鸡蛋市场的价格、存栏、出栏、库存、成本与利润等关键数据，可辅助分析市场走势与供需变化。
• 图表资料来源：钢联数据，华泰期货研究院。

分析团队

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045

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