20260930-浙商证券-乳制品季度专题_原奶供需趋于平衡_品牌加码新鲜与功能赛道_16页_2mb

AI报告摘要

本报告聚焦于2026年第二季度乳制品行业的供需变化、市场表现及品牌战略动向，重点分析原奶供需趋于平衡、低温奶市场持续增长、品牌创新与产品升级等关键趋势。整体行业评级为“看好”，认为未来行业具备增长潜力。

全渠道销售额同比变化（2021-2026Q2）：整体呈波动趋势，2025Q1至2026Q2期间，全渠道销售额同比增速由-6.9%降至-5.6%，2026Q2增速为2.3%。
线下销售额同比变化：2025Q1至2026Q2期间，线下销售额同比增速由-8.7%降至-5.6%，2026Q2增速为1.8%。
线上销售额同比变化：线上销售额同比增速整体呈下降趋势，但2025Q1至2026Q2期间，线上销售额同比增速由5.3%降至-8.6%。

伊利：
- 安慕希整颗蓝莓酸奶（2026.6）：添加整颗蓝莓和草莓果粒，采用锁鲜技术，保留鲜甜口感。
- 特仑苏钙铁锌牛奶（2026.6）：科学搭配钙、铁、锌三重矿物营养，结合温和0乳糖工艺，提升营养吸收率。
- 伊利「秒鲜」鲜牛奶（2026.5）：采用INF 0.09秒超瞬时杀菌技术，主打“口感型鲜奶”，延长保质期至90天。
- 悦鲜活 Omega-3鲜牛奶（2026.5）：使用高Omega-3含量的生鲜乳，提升营养价值与吸收率。
蒙牛：
- M-PLUS每日蛋白15g原生高蛋白牛乳（2026.5）：采用多级膜分离技术，蛋白质均来自生牛乳，适合运动人群。
天友乳业：
- 可乐酸奶风味发酵乳（2025.12）：结合西藏藏灵菇活性菌株与可乐风味，提升消费体验。
- 青花椒牛奶（2026.5）：具有花椒清香麻香的地道风味，主打重庆市场。
夏进乳业：
- 八宝茶牛奶（2026.5）：以宁夏牧场奶源为基础，搭配八宝茶风味，提升产品附加值。
金典鲜活纯牛奶（PET吨吨瓶）（2026.5）：主打“常温也新鲜”，采用INF0.09秒超瞬时杀菌工艺、降氧锁鲜工艺和RO膜过滤工艺，延长保质期至90天。
三元：
- 北京纯牛奶（2026.4）：采用VTIS赋活瞬时锁鲜工艺，保留充足活性营养，保质期为60天。