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鸡蛋市场周度数据分析总结

核心内容概述

本报告基于第三方数据，对2026年8月11日鸡蛋市场及相关产业链的最新数据进行了分析，涵盖了期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况及行业消息等多个维度，旨在为市场参与者提供参考信息。

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一、期货市场

数据指标	最新	环比
期货收盘价(活跃):鸡蛋(日,元/500千克)	3818	-86
期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手)	974	-244
期货收盘价(活跃):鸡蛋(日,元/500千克)	911	131
期货持仓量(活跃):鸡蛋(日,手)	283138	12314

• 期货收盘价：鸡蛋期货收盘价为3818元/500千克，环比下降86元，表明市场情绪偏弱。
• 净买单量：期货前20名持仓净买单量为974手，环比减少244手，显示多头力量有所减弱。
• 持仓量：活跃持仓量为283138手，环比增加12314手，显示市场参与度上升。
• 现货与期货价差：鸡蛋现货价格为4.73元/斤，期货收盘价为911元/500千克，两者存在明显价差，但期货价环比上涨131元，而现货价环比微涨0.04元。

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二、现货市场

• 鸡蛋现货价格：4.73元/斤，环比上涨0.04元，市场整体价格小幅回升。
• 期货收盘价：911元/500千克，环比上涨131元，显示期货市场短期走势偏强。

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三、上游情况

数据指标	最新	环比
蛋鸡:存栏数:中国(月,亿只)	12.82	0.09
主产区平均价:蛋鸡苗(周,元/个)	4.15	-0.05
市场价:蛋鸡配合饲料:全国(周,元/公斤)	3.23	0
淘汰鸡:出栏数:中国(周,万只)	48.04	3.58
养殖利润:蛋鸡(周,元/只)	0.72	-0.22
淘汰鸡:平均出栏日龄:中国(周,天)	538	2

• 蛋鸡存栏：中国蛋鸡存栏数为12.82亿只，环比增加0.09亿只，显示行业整体存栏量略有上升。
• 蛋鸡苗价格：主产区平均蛋鸡苗价格为4.15元/个，环比下降0.05元，表明鸡苗市场趋于疲软。
• 饲料价格：蛋鸡配合饲料价格为3.23元/公斤，环比持平，成本压力未明显增加。
• 淘汰鸡出栏：淘汰鸡出栏数为48.04万只，环比增加3.58万只，显示老鸡淘汰情绪有所升温。
• 养殖利润：蛋鸡养殖利润为0.72元/只，环比下降0.22元，利润空间有所压缩。
• 淘汰鸡日龄：平均出栏日龄为538天，环比增加2天，反映淘汰鸡出栏周期延长。

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四、产业情况

数据指标	最新	环比
平均批发价:猪肉(日,元/公斤)	15.73	0.03
平均批发价:28种重点监测蔬菜(日,元/公斤)	4.48	0.02
平均批发价:白条鸡:全国(周,元/公斤)	17.19	0.02
流通环节周度库存(周,天)	1.08	0.02
生产环节周度库存(周,天)	0.99	0
鸡蛋:出口数量:当月值(月,千克)	66529	-8202

• 猪肉与蔬菜价格：猪肉平均批发价为15.73元/公斤，环比微涨0.03元；28种重点监测蔬菜平均批发价为4.48元/公斤，环比微涨0.02元。
• 白条鸡价格：全国白条鸡平均批发价为17.19元/公斤，环比微涨0.02元，反映禽类市场需求略有支撑。
• 库存情况：流通环节库存为1.08天，环比增加0.02天；生产环节库存为0.99天，环比持平。
• 鸡蛋出口：鸡蛋当月出口数量为66529千克，环比减少8202千克，出口量有所下滑。

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五、下游情况

• 鸡蛋销量：主销区鸡蛋销量为5744.1吨，环比下降50.58吨，市场需求略有减少。

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六、行业消息与观点总结

• 行业消息：根据Mysteel鸡蛋团队调查，2026年8月11日，全国生产环节库存为0.55天，较昨日减少0.05天，减幅8.33%；流通环节库存为0.92天，较昨日持平。
• 观点总结：
  • 气温持续偏高，蛋鸡处于季节性产蛋淡季，产蛋率下滑。
  • 部分养户为规避后市集中淘汰选择顺势出栏，导致老鸡淘汰情绪升温。
  • 市场大码蛋货源减少，为近月价格提供一定支撑。
  • 前期补栏蛋鸡陆续进入产蛋高峰，新增产能有所补充，远期供应压力上升。
  • 期货盘面来看，鸡蛋主力合约再度回落，短期或维持震荡走势。

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七、重点关注

• 今日消息：今日暂无重点关注消息。

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