20260817-紫金天风-苹果周报_好果有价_差果难销_18页_8mb

苹果周报总结（2026.8.17）

核心内容概览

本报告分析了2026年8月17日当周苹果市场的整体表现，涵盖价格、供应、需求、成本及出口等方面。整体市场呈现震荡态势，受新季早熟品种上市及竞品水果价格影响，苹果销售面临一定压力。

主要观点

价格表现

• 山东市场：栖霞一二级80#纸袋苹果价格为3.2元/斤，整体价格保持低位震荡。
• 早熟品种：鲁丽、金都红、奶油华硕等早熟品种价格分别为2.7-2.8元/斤、2.4-2.6元/斤、1.5-1.6元/斤，走货速度较快。
• 富士苹果：栖霞晚富士80#一二级片红价格2.5-3.8元/斤，果农统货价格1.3-2.0元/斤。
• 陕西市场：洛川库内70#以上客商半商品成交价格3.0-3.8元/斤，主流3.4-3.5元/斤；80#以上主流成交3.8-4.2元/斤。
• 嘎啦苹果：陕西渭南白水产区70#起步主流价格2.6-3.2元/斤，红斯尼克3.5-3.6元/斤，纸袋秦阳3.5元/斤。
• 期货市场：AP10合约收于7829元/吨，现货基差-1329元/吨，较上周走弱。

供应情况

• 全国产量：2025年苹果产量为3431.32万吨（同比-6.0%），2026年预计产量为4061.93万吨（同比+8.71%）。
• 冷库库存：截至8.14当周，全国冷库库存45.61万吨（环比减少4.57万吨），山东38.78万吨，陕西5.22万吨。
• 套袋量：2026年全国套袋量同比2025年提升约10%-15%，属于苹果大小年周期中的大年，增产预期已形成市场共识。

需求情况

• 冷库出货：8.14当周全国冷库出货量4.57万吨，山东、陕西出货量合计3.6万吨，走货速度放缓。
• 竞品水果：西瓜、巨峰葡萄、菠萝等水果价格环比上涨或下跌，苹果与竞品水果价差较高，替代压力持续。
• 到货情况：槎龙到货16辆（环比+0.8辆），江门到货9.2辆（环比+0.8辆），下桥到货11.6辆（环比+1.0辆），整体到货量小幅增加。

成本与利润

• 库存果成本：好货收购成本偏高，部分客商出现亏损。
• 低价货源：一般质量以下货源顺价销售，以性价比高的低价货源为主。

出口情况

• 6月出口：我国苹果出口54888吨，进口27634吨，出口量维持稳定。
• 主要市场：传统出口市场包括东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家，主要出口品种为红富士。

关键信息汇总

价格数据

• 栖霞一二级80#纸袋苹果：3.2元/斤
• 洛川半商品70#纸袋苹果：3.4-3.5元/斤（主流）
• 陕西渭南白水嘎啦苹果：70#起步主流价格2.6-3.2元/斤
• 巨峰葡萄：11.57元/KG（环比-3.5%）
• 富士苹果：8.8元/KG（环比-1.1%）
• 香蕉：5.32元/KG（环比-0.7%）
• 鸭梨：5.32元/KG（环比-1.3%）
• 西瓜：2.93元/KG（环比+6.2%）
• 菠萝：7.19元/KG（环比-1%）

比价数据

• 苹果与香蕉：比价1.65（环比-0.01）
• 苹果与鸭梨：比价1.65（环比持平）

库存与出货

• 全国冷库库存：45.61万吨
• 山东冷库库存：38.78万吨
• 陕西冷库库存：5.22万吨
• 全国冷库出货量：4.57万吨
• 山东、陕西出货量：3.6万吨

产量与市场预期

• 2026年全国苹果产量：预计4061.93万吨，较2025年增产8.71%
• 市场预期：增产预期形成共识，但库存去库速度放缓，影响价格表现

数据来源

所有数据均来自钢联及紫金天风期货研究所。

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