20260808-格林期货-苹果周报_早熟鲜果上市施压库存尾货_苹果维持低波震荡紧盯产区天气扰动_10页_2mb

苹果期货市场分析总结（证监许可【2011】1288号）

核心内容概述

本报告分析了2026年苹果期货市场走势，重点围绕供应端与需求端的结构性变化展开，结合天气因素与市场预期，对苹果期货2610合约的未来走势进行了展望。整体来看，市场呈现低波震荡态势，短期内趋势行情难以兑现，操作上建议以区间震荡思路应对，关注产区天气异动与早熟苹果上市对价格的影响。

主要观点

• 苹果期货2610合约本周维持区间震荡，波动幅度有限。
• 供需端结构性分化明显，旧季库存逐步收尾，新季晚熟富士尚未集中上市，但早熟嘎啦、秦阳已集中上市，对价格形成压制。
• 消费端仍处淡季，下游采购意愿偏弱，终端走货不畅，进一步影响市场情绪。
• 天气因素成为短线行情的核心博弈点，山东产区干旱与陕西局部冰雹灾害可能影响产量与品质，从而推动价格波动。
• 操作建议：以区间震荡思路应对，关注天气变化与早熟苹果成交价格走势，避免单边追涨杀跌。

供应端分析

1.1 山东产区

• 库存纸袋富士80#一二级价格：2.50-3.50元/斤
• 库存80#以上客商三级果价格：1.00元/斤左右
• 库存富士80#果农三级果价格：0.60元/斤左右

1.2 陕西产区

• 库存纸袋晚富士70#以上半商品成交价格：4.00-4.50元/斤
• 库存70#以上统货价格：2.50-3.00元/斤
• 渭南产区库存富士交易基本结束，余货零星，报价仅供参考
• 当前库存纸袋富士75#起步好统货价格：1.30-2.00元/斤

1.3 全国库存情况

• 截至2026年7月15日，全国主产区苹果冷库库存为69.42万吨，环比上周减少11.44万吨
• 山东产区库容比：10.44%，环比下降0.78%
• 陕西产区库容比：3.37%，环比下降0.74%

需求端分析

• 下游消费仍处传统淡季，商超、批发市场采购量有限，果汁企业开工率低，无集中备货
• 早熟鲜果集中上市，产地开秤价同比走低0.5-1元/斤，对市场预期形成压制
• 货源结构切换：冷库晚熟富士占比逐步收缩，早熟嘎啦鲜果到货量稳步增加，尤其在7月上旬增量明显
• 西北洛川库存富士尾货稀缺，当前市场流通货源以山东栖霞冷库富士与陕北早熟嘎啦为主

其他水果价格情况

• 全国六种重点水果批发均价为7.10元/公斤，环比上涨0.9%
• 西瓜持续集中上市，价格低位运行，压制大盘整体上行空间
• 冷库富士苹果、巨峰葡萄、菠萝、鸭梨等存量水果价格底部支撑较强，行情保持坚挺
• 品种涨跌分化特征进一步放大，市场结构性分化格局未改

风险提示

1. 苹果主产地天气情况：山东干旱、陕西局部冰雹可能影响产量与品质，引发市场对减产题材的炒作
2. 新果具体套袋数量：套袋数量将直接影响晚熟富士的上市量与价格预期，需密切关注相关数据

总结

当前苹果市场处于新旧果交替的关键阶段，旧季库存逐步清库，新季晚熟富士尚未集中上市，而早熟果集中上市对价格形成压制。消费淡季与贸易商采购谨慎进一步削弱了市场上涨动力，短期内苹果期货将延续低波动率震荡走势。天气变化与新果套袋数量是影响价格的核心变量，投资者需密切关注相关动态，采取区间震荡策略，避免盲目追涨杀跌。