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饲料添加剂 第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物 蛋氨酸羟基类似物 总结

核心内容概述

本标准为《饲料添加剂》国家标准GB7300的第103部分，规定了饲料添加剂蛋氨酸羟基类似物的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。该标准替代了GB/T19371.1—2003，更新了名称、技术指标、检验方法等内容，适用于以丙烯醛、甲硫醇、氰氢酸为主要原料经化学合成生产的蛋氨酸羟基类似物。

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主要观点

• 适用范围：适用于以丙烯醛、甲硫醇、氰氢酸为主要原料，通过化学合成方法生产的蛋氨酸羟基类似物。
• 标准更新：标准名称由《饲料添加剂液态蛋氨酸羟基类似物》改为《饲料添加剂 第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物 蛋氨酸羟基类似物》；技术指标中将砷的限值由未明确改为≤2.0 mg/kg，增加了“重金属”指标（以Pb计≤10 mg/kg），删除了铅指标及pH值指标。
• 强制性内容：第1章、第3章、第5章为强制性，其余为推荐性。
• 检验项目：出厂检验包括性状、含量、铵盐；型式检验包括所有技术指标。
• 保质期：在规定的包装和贮存条件下，保质期为60个月。

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关键信息

1. 技术指标

指标名称	指标值
蛋氨酸羟基类似物（以C₅H₁₀O₃S计）含量	≥88.0%
砷（mg/kg）	≤2.0
重金属（以Pb计，mg/kg）	≤10
铵盐（%）	≤1.5
氰化物	不得检出

2. 试验方法

2.1 外观与性状

• 目测检查颜色、状态，嗅觉检查气味。
• 产品为褐色或棕色黏稠液体，有特殊气味，易溶于水。

2.2 鉴别试验

• 使用无水硫酸铜饱和硫酸溶液和2,7-二羟基萘硫酸溶液进行鉴别，溶液颜色变化可判断是否为蛋氨酸羟基类似物。

2.3 蛋氨酸羟基类似物含量的测定

• 原理：在酸性介质中，蛋氨酸羟基类似物与溴酸钾-溴化钾发生氧化还原反应，利用溴的颜色变化判断反应终点。
• 试剂与仪器：
  • 试剂包括溴酸钾、溴化钾、碘化钾、硫代硫酸钠标准滴定溶液等。
  • 仪器包括分析天平、酸度计、电热板、马弗炉等。
• 计算公式：
  $$
  X_1 = \frac{c_1 \cdot (V_3 - V_4) \times 0.0751}{m_1} \times 100
  $$
  其中，$X_1$ 为蛋氨酸羟基类似物含量（质量分数，%），$c_1$ 为溴酸钾-溴化钾标准溶液浓度（mol/L），$V_3$ 和 $V_4$ 为滴定试样和空白试验所消耗的溶液体积（mL），$m_1$ 为试样质量（g），0.0751为换算系数。

2.4 砷的测定

• 按照GB/T13079—2006中5.4.1.3干灰化法进行测定。

2.5 重金属测定

• 使用硫化钠溶液与纳氏比色法进行比色测定，通过比较试样与标准溶液的颜色判断是否符合要求。

2.6 铵盐的测定

• 通过蒸馏法将铵盐蒸出，使用纳氏试剂进行比色测定，试样颜色不得深于标准溶液。

2.7 氰化物的测定

• 使用碱性硫酸亚铁试纸和三氯化铁溶液进行显色反应，15分钟内不得显绿色或蓝色。

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检验规则

• 组批：以相同原料、相同生产工艺、同一班次连续生产的产品为一个生产批次。
• 采样方法：按照GB/T6680执行。
• 出厂检验：包括性状、含量、铵盐。
• 型式检验：在以下情况下进行：产品定型时、原料或生产工艺有较大变更、正式生产后每半年一次、停产3个月以上恢复生产、行业主管部门提出要求、出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异。
• 判定规则：若检验结果有一项不符合要求，应重新从两倍量的包装单元中取样复验，复验结果仍不符合则整批产品为不合格品。

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标签、包装、运输、贮存

• 标签：按GB10648执行，需在显著位置注明腐蚀性标识。
• 包装：采用耐酸塑料桶或其他耐酸容器，密封。
• 运输：严禁碰撞、防止包装破损，不得与有毒有害物质混运。
• 贮存：应存放在清洁处，防止日晒、雨淋、受潮，不得与有毒有害物质混贮。

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保质期

• 在规定的包装和贮存条件下，保质期为60个月。

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标准制定单位与起草人

• 制定单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（国家饲料质量监督检验中心）、安迪苏生命科学制品(上海)有限公司、诺伟司国际贸易(上海)有限公司。
• 主要起草人：赵小阳、崔俊锋、郭福存、史媛英、田静、徐思远、冯三令。