20231027-国投安信期货-山东省生猪产业调研报告_4页_1mb

山东省生猪产业调研报告总结

一、核心内容概述

本报告基于对山东省青岛、潍坊及临沂地区生猪产业链企业的实地走访调研，重点分析了当前生猪养殖行业的现状及未来发展趋势。调研对象包括4家养殖企业、4家屠宰企业、1家调运企业及1家饲料企业，内容涵盖疫病情况、母猪淘汰、行业结构变化、出栏体重、肥标猪情况、屠宰企业运营、养殖成本、生产性能及猪价预期等多个方面。

二、主要观点与关键信息

1. 疫病情况

• **鲁东地区（如烟台、威海）**疫病情况严重，自9月或10月开始出现，与往年相比明显加剧。
• 母猪受影响最大，部分企业表示因疫病导致母猪淘汰增加。
• 无害化处理量上升，尤其是大猪无害化处理，表明疫情对行业影响显著。
• 仔猪供应方面，湖南、湖北、河南等地的小猪仍在市场流通。

2. 母猪淘汰情况

• 青岛地区母猪淘汰增加，部分企业计划在断奶后进行淘汰，后期将外采仔猪。
• 散户和中型养殖场淘汰意愿强，而集团场淘汰较少。
• 潍坊地区母猪存栏量下降，从1万头减少至8000头左右。
• 淘汰来源包括东北、河南等地，反映区域间猪源流动。

3. 集团场产能变化

• 某集团场计划将能繁母猪产能从12万头扩张至30万头，目标出栏量为600万头。
• 也有集团场因产能过剩或成本压力，计划淘汰部分母猪，每处养殖场约5000头。

4. 行业结构变化

• 散户去化趋势明显，尤其在青岛平度和潍坊临朐地区，散户产能减少50%-70%。
• 散户退出原因主要是疫病防控能力弱，防疫意识不足。
• 屠宰企业猪源结构中，仅10%-15%来自散户，其余为集团场供应。

5. 出栏体重与市场供需

• 标猪为主，出栏体重集中在120-125公斤。
• 集团场出栏计划稳定，不压栏或提前出栏，控制在一周以内。
• 肥标猪供应减少，今年几乎没有大猪出栏，因养殖亏损严重。

6. 屠宰企业现状

• 普遍亏损，现金流压力大，部分企业依赖冻品销售维持运转。
• 冻品库存高企，部分企业仍有4000-6000吨未出库，四季度至春节前仍有出库压力。
• 冻品销售困难，贸易商不接货，企业被迫亏本销售。

7. 养殖成本分析

• 当前出栏成本在7-8元/斤，但因仔猪价格下降和饲料成本降低，预计补栏至明年上半年的养殖成本降至6元/斤左右。
• 集团场成本控制较好，部分企业成本在5.7-6.2元/斤之间。
• 大猪养殖成本更高，料肉比达3.2，成本在9元/斤以上。

8. 生产性能

• 料肉比普遍在2.4-3.2之间，企业间差异较大。
• **PSY（每头母猪年均产仔数）**在10.8-31之间，丹系母猪表现较好，达到26头以上。

9. 后期猪价预期

• 部分企业乐观，认为南方腌腊需求可能带动肥猪价格上升，进而影响标猪价格。
• 多数企业悲观，认为经济下行压力大，消费低迷，叠加冻品库存压力，年后猪价可能跌至5-6元/斤。

三、总结

山东省生猪产业正经历产能去化、疫病扰动、成本波动等多重压力，行业整体处于调整阶段。散户养殖逐步退出，集团场在产能扩张与淘汰之间保持谨慎。疫情对母猪影响显著，导致淘汰增加，但其他地区疫情反馈不明显。冻品库存高企，下游需求疲软，屠宰企业普遍亏损，资金压力大。养殖成本在短期内有所下降，但未来仍面临不确定性。整体来看，行业在短期内难以摆脱亏损局面，四季度至春节前猪价走势受多重因素影响，存在较大波动风险。