石家庄美食餐饮行业分析_69页_1mb

石家庄美食餐饮行业分析总结

核心内容概览

本报告对石家庄的餐饮行业进行了全面分析，涵盖各行政区餐厅数量、人均消费水平、服务评价及主要菜系的分布情况。通过数据分析，揭示了石家庄餐饮市场的结构特征与消费偏好。

主要行政区餐饮行业分析

餐厅数量分布

• 裕华区：2071家，占比20.05%，为石家庄最多。
• 桥西区：1803家，占比17.46%。
• 长安区：1428家，占比13.83%。
• 新华区：894家，占比8.66%。
• 桥东区：778家，占比7.53%。
• 正定县：387家，占比3.75%。
• 辛集市：358家，占比3.47%。
• 鹿泉区：346家，占比3.35%。
• 藁城区：301家，占比2.91%。
• 平山县：243家，占比2.35%。

人均消费水平

• 长安区：人均消费最高，为64元。
• 裕华区：人均消费为52元。
• 新华区：人均消费为49元。
• 高邑县：无相关数据。

服务评价

• 长安区：评分最高，为8.23分。
• 桥东区：8.09分。
• 裕华区：8.08分。
• 深泽县：评分最低，为7.08分。
• 行唐县：倒数第二，为7.22分。

热门菜系消费分析

菜系数量排名

1. 川菜：2553家，占比最高。
2. 火锅：2371家。
3. 江浙菜：1120家。
4. 东北菜：1028家。
5. 西餐：912家。
6. 海鲜：844家。
7. 咖啡厅：757家。
8. 自助餐：682家。
9. 韩国料理：627家。
10. 日本料理：586家。

人均消费水平

• 日本料理：人均消费最高，为96元。
• 江浙菜：人均消费为73元。
• 东南亚菜：人均消费最低，为11元。
• 清真菜：人均消费为21元。

点评数集中度

• 自助餐：平均点评数最多，为280条。
• 日本料理：平均点评数为115条。
• 东南亚菜：平均点评数最少，为4条。
• 东北菜：平均点评数为15条。

主要菜系细分分析

川菜

• 裕华区：563家，占比22.05%。
• 桥西区：524家，占比20.52%。
• 长安区：342家，占比13.40%。
• 新华区：264家，占比10.34%。
• 桥东区：243家，占比9.52%。
• 鹿泉区：87家，占比3.41%。
• 正定县：76家，占比2.98%。
• 辛集市：75家，占比2.94%。
• 藁城区：62家，占比2.43%。
• 新乐市：42家，占比1.65%。

火锅

• 裕华区：478家，占比20.16%。
• 桥西区：391家，占比16.49%。
• 长安区：315家，占比13.29%。
• 新华区：202家，占比8.52%。
• 桥东区：151家，占比6.37%。
• 正定县：99家，占比4.18%。
• 辛集市：95家，占比4.01%。
• 栾城区：78家，占比3.29%。
• 鹿泉区：75家，占比3.16%。
• 藁城区：62家，占比2.61%。

东北菜

• 桥西区：192家，占比7.32%。
• 裕华区：186家，占比7.23%。
• 长安区：140家，占比6.34%。
• 新华区：105家，占比6.07%。
• 桥东区：65家，占比6.07%。
• 正定县：54家，占比5.89%。
• 鹿泉区：42家，占比5.71%。
• 平山县：35家，占比5.00%。
• 辛集市：33家，占比4.91%。
• 藁城区：32家，占比4.82%。

餐厅数量TOP10商圈分析

通篇数据

• 中山东路商圈：489家，排名第一。
• 红旗大街商圈：377家，排名第二。
• 中山西路商圈：361家，排名第三。
• 世纪公园商圈：338家，排名第四。

人均消费TOP10商圈

• 省博物馆商圈：118元。
• 北国商城商圈：85元。
• 先天下商圈：70元。
• 勒泰中心商圈：67元。
• 万达广场商圈：61元。
• 世纪公园商圈：60元。
• 怀特商城商圈：52元。
• 大马庄园商圈：45元。
• 新百广场商圈：48元。
• 海悦天地商圈：52元。

总结

石家庄餐饮行业呈现出明显的区域分布特征，裕华区和桥西区为餐饮聚集地，长安区在人均消费上表现突出。川菜和火锅为最受欢迎的菜系，且在多个区域均有较高数量和点评数。人均消费方面，日本料理和江浙菜较高，而东南亚菜则较低。服务评价上，长安区评分最高，深泽县评分最低。此外，中山东路商圈和红旗大街商圈为餐厅数量最多，省博物馆商圈和北国商城商圈则为人均消费最高区域。