联合国粮农组织：2024年农产品市场状况_28页_8mb

贸易与营养政策协调对促进健康膳食至关重要，这是《2024年农产品市场状况》的核心结论。报告强调，食品贸易通过增加全球食品供应、多样性和可负担性，影响膳食模式和营养结果。贸易促进了食品从过剩区域流向短缺区域，支持了全球粮食安全和资源效率，但也可能加剧营养问题如肥胖，因为加工食品和超加工食品的贸易增长。营养转型与收入水平和城市化相关，导致高能量低营养食品消费增加，尤其在发展中经济体。

报告指出，全球化食品贸易自2000年以来大幅增长，贸易额和贸易载能量显著提升，但各国影响不同。贸易开放度较高的国家往往营养供应更充足，但政策协调是关键。区域贸易协定通过降低关税和协调非关税措施（如卫生与植物卫生标准）促进贸易，但也需关注其对本地食品的竞争。

政策工具方面，贸易和营养部门需加强合作，包括使用进口关税、标签政策（如正面标签制度）和税收激励来推动健康选择。世贸组织规则限制贸易歧视，但不排除可持续营养政策空间。案例如太平洋岛国和萨摩亚显示，贸易政策不当可能增加肥胖风险，需能力建设和透明度提升。

总之，贸易与营养政策协调有助于应对可持续发展目标，通过多利益相关方参与和创新方法实现健康膳食。粮农组织呼吁加强国际合作，确保贸易促进全球营养改善，避免负面营养影响。

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