2020年中国农产品加工业经济运行报告-13页_450kb

2020年中国农产品加工业经济运行总结

核心内容概述

2020年，中国农产品加工业在严峻的国际形势和新冠疫情的双重影响下，保持良好发展势头，主要经济指标实现恢复性增长，行业总体平稳发展。农产品加工业作为连接城乡、贯通农业与工业的重要纽带，为推动乡村产业高质量发展和实现农业农村现代化提供了有力支撑。

主要观点与关键信息

一、运行情况

• 主要产品产量保持平稳：粮食加工品产量平稳增长，肉类产量基本保持不变，其中猪肉产量同比下降3.3%，但降幅较前三季度收窄；牛肉、羊肉、禽肉产量分别增长0.8%、1.0%、5.5%。
• 行业生产稳定恢复：规模以上农产品加工业实现营业收入144600.6亿元，同比下降1.7%，但降幅逐步收窄，4月起连续9个月保持增长。食用类加工业营收同比增长1.1%，发挥“压舱石”作用。
• 企业效益持续改善：利润总额达10378.4亿元，同比增长6.9%，营业收入利润率提升至7.2%，创2012年以来新高；每百元营收成本下降0.6元，降本效果显著。
• 原料和加工品价格整体上涨：农产品生产者价格同比上涨15.0%，其中生猪价格涨幅较大，但逐季回落；工业生产者出厂价格下降1.8%，但农副食品加工业价格上涨4.8%。
• 农产品贸易逆差扩大：全年贸易额2468.3亿美元，同比增长8.0%，贸易逆差947.7亿美元，同比增长32.9%。粮食、油料进口大幅增加，部分产品出口有所增长。

二、发展特点

• 为乡村产业高质量发展提供支撑：农业农村部发布《全国乡村产业发展规划（2020-2025年）》，推动农产品加工业提升附加值，完善产业结构。
• 产业集聚程度提高：全国建成1600多个农产品加工园区，形成区域特色加工聚集区，如山东、内蒙等畜禽养殖大省，湖南辣味、河南冷冻食品等产业影响力提升。
• 科技创新能力增强：在加工技术、装备、副产物利用等方面取得突破，如柑橘绿色加工、绿茶自动化加工、蛋壳制备可降解塑料等。
• 营养保健食品行业进入新轨道：消费者健康意识增强，推动营养健康食品行业发展，进出口贸易实现双增长，行业收入同比增长3.5%。

三、突出问题

• 加工产品附加值低：以初加工为主，精深加工和副产物综合利用比例不高，存在产品同质化、品牌影响力小等问题。
• 科技创新不足：加工技术落后，设备依赖进口，科研成果与市场需求脱节，综合利用水平较低。
• 全球供应链调整带来冲击：部分国家提高关税、颁布进口禁令，导致出口受阻，外贸型企业面临经营困难。

四、新冠疫情对行业的影响

• 初加工加快：疫情催生新零售模式，推动农产品产地初加工发展，企业布局冷链运输网络。
• 消费新模式激发增长：线上销售、直播带货、社区团购等模式兴起，带动产品销量增长。
• 方便食品行业迎来新机遇：疫情推动居家消费，方便食品市场需求上升，自热食品等新品类快速发展。
• 出口企业积极开拓国内市场：受国际疫情影响，企业转向国内市场，如拼多多与烟台市政府合作，助力外贸企业转内销。

五、政策建议

• 完善扶持政策：落实用地、融资、人才等政策，支持农产品加工业融合发展。
• 壮大企业队伍：引导龙头企业建立集团，打造品牌梯队，发展农业产业化联合体。
• 加快科技创新：推动技术攻关，研发先进加工装备，提升加工层次与水平。

结语

2020年，中国农产品加工业在逆境中实现稳步恢复，展现出强大的韧性和发展潜力。面对未来挑战，需进一步优化产业结构、加强科技创新、拓展国内市场，推动行业向高质量、高附加值方向发展。