2022-09-14-港交所-味千（中国）_中期报告_2022_54页_3mb

• 公司簡介：味千（中國）控股有限公司為中華人民共和國和香港特別行政區領先的快速休閒餐廳連鎖營運商，主要銷售日式拉麵及菜式。截至2022年6月30日，擁有669家餐廳，分佈於中國及香港。

• 財務摘要：

  • 營業額：2022年上半年人民幣6.77億元，同比下降33.1%。
  • 毛利：人民幣4.96億元，毛利率從72.9%升至73.3%。
  • 毛利率：由於食材供應優化和需求下降，占營業額比率為26.7%。

• 管理層討論及分析：

  • 行業與業務回顧：受疫情影響，餐廳營運受限，收入下降。本集團採取數位化轉型、優化供應鏈等策略應對挑戰。
  • 營運策略：關閉表現不佳的門店，減少總店數，策略性減少門店數目以減少疫情對現金流的影響。
  • 風險管理：
    • 流動資金：銀行結餘人民幣15.28億元，流動比率為2.8。
    • 外匯與利率風險：大部分業務以人民幣計值，財務狀況穩健，但受疫情持續影響，預計將面臨營收下滑。

• 簡明綜合財務報表（數據摘要）：

  • 毛利：人民幣4.96億元（2021年：人民幣7.38億元）。
  • 毛利率：73.3%，上一年度為72.9%。
  • 研發投入：折舊費用人民幣1.88億元，同比下降4.0%。

• 關鍵財務比率：

  • 盪利與虧損：截至2022年6月30日，除稅前虧損人民幣1.36亿元人民币元，同比下降57%。
  • 研發投入：開支人民幣2.44億元人民币元。

• 其他資料：

  • 研發投入主要用於數位化轉型和內部組織改革。
  • 風險分佈：食品安全與持續疫情風險較高，並積極追蹤政策與市場情況。

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