尼尔森-2017年美国消费者报告（英文）-2017-34页-3mb

总结：Total Consumer Report - Volume 3

核心内容

本报告由Nielsen的FMCG和零售业务总裁Chris Morley发布，聚焦于2017年第三季度美国快消品（FMCG）和零售行业的发展趋势、消费者行为变化以及市场机会。报告强调了在当前平缓市场中，寻找增长空间和提升消费者购物体验的重要性。

主要观点

• 市场现状：尽管美国FMCG行业已摆脱2017年初的放缓，但增长仍面临挑战，需通过策略调整和创新来实现。
• 消费者信心：美国消费者信心指数达到121，高于全球平均水平。就业市场和财务状况是主要支撑因素，但健康与战争威胁成为新的关注点。
• 购物行为变化：消费者更倾向于线上研究产品，线下体验和购买，这推动了“showrooming”和“webrooming”现象的增加。
• 数字化影响：零售业需适应数字化趋势，整合线上线下体验，以提高转化率和消费者满意度。
• 健康与可持续趋势：健康和可持续产品需求上升，特别是无谷物、无添加、天然成分等产品，成为增长驱动因素。
• 电子商务增长：电子商务成为FMCG市场增长的主要动力，但仍有大量零售商未完全准备好应对这一趋势。

关键信息

消费者信心与购物意愿

• 消费者信心指数：达到121，高于全球平均水平。
• 假日购物提前：26%的消费者在9月就开始假日购物，比过去五年都高。
• 旅游消费意愿：36%的消费者计划用额外现金用于旅游，比一年前增长12%。

零售趋势

• 线下销售增长：第三季度线下销售增长0.2%，总销售额超过5亿美元。
• 数字化购物：60%的消费者计划在“网络星期一”使用手机购物，比2015年增长21%。
• 线上渠道增长：线上购物次数增长8.2%，成为增长的重要驱动力。
• 私有品牌表现：私有品牌在销售增长上表现优于制造商品牌，特别是在折扣零售渠道。
• 私有品牌增长：私有品牌在2017年增长2%，而制造商品牌则表现平平。

健康与可持续产品

• 健康趋势：无谷物、无添加、天然成分等健康声明产品销售额增长显著，其中无谷物产品增长45.5%。
• 清洁标签产品：小品牌在清洁标签产品领域表现突出，为制造商提供了新的增长机会。
• 甜味剂趋势：甜叶菊作为健康甜味剂，推动了饮料类产品的增长，其中气泡茶（Kombucha）销售额增长超过100%。

电子商务

• 电子商务主导增长：电子商务是FMCG市场增长的主要来源，但需整合线上线下体验。
• 订单履行方式：87%的订单通过家庭配送完成，而店内自提和路边自提分别占8%和4%。
• 食品类订单履行：新鲜食品和易腐食品在路边自提中表现突出，考虑率高达50%，其中35%的消费者偏好这种方式。
• 宠物护理电商增长：宠物护理类目在电商渠道增长最快，整体销售额增长25%，其中电商贡献了大部分增长。
• 零售商准备度：仅36%的零售商提供在线购买，33%无法支持在线购物，表明仍有巨大发展空间。

其他趋势

• 新鲜食品增长：新鲜食品部门销售额增长近15亿美元，增长1%。
• 产品创新：如花椰菜作为谷物替代品的创新产品（如花椰菜米饭）推动了销售增长。
• 消费者需求变化：消费者更关注产品的健康属性和透明度，对天然、负责任来源的产品需求上升。

结构分析

1. OVERVIEW

• 消费者信心上升，但经济和恐怖主义仍是主要担忧。
• 假日购物提前，旅游消费意愿增加。
• 健康与战争威胁成为新的关注点。

2. TOTAL STORE

• 线下销售增长缓慢，但新鲜食品表现良好。
• 线上渠道购物次数增加，但消费额略有下降。
• 消费者倾向于通过数字平台获取购物信息，零售商需优化线上体验。

3. HEALTH & WELLNESS

• 健康和可持续产品需求上升，特别是无谷物、无添加、天然成分等。
• 清洁标签产品为小品牌提供增长机会。
• 甜叶菊作为健康甜味剂，推动饮料类销售增长。

4. E-COMMERCE

• 电子商务成为增长主要驱动力，需整合线上线下体验。
• 订单履行方式以家庭配送为主，食品类目在路边自提中表现突出。
• 宠物护理类目在电商中增长最快，但仍有大量零售商未做好准备。

5. MULTICULTURAL

• 文化多样性推动了市场增长，需关注多文化消费者的需求。

总结

在当前平缓市场中，零售和FMCG行业需通过创新、数字化整合和健康产品策略来寻找增长机会。消费者信心上升，但购物行为更加复杂，线上线下融合成为关键。健康与可持续趋势持续增长，电子商务则为行业提供了新的增长路径，但需提升零售商的在线准备度和体验。