喜茶2020年度报告-2021-45页_2mb

报告摘要

喜茶2020年度总结

核心内容

2020年，喜茶在全球范围内实现了稳健而快速的发展，拓展了全国市场布局，同时在产品创新、数字化运营、供应链优化及社会责任等方面取得了显著进展，展现了品牌“灵感永驻”的精神内核。

主要观点

市场扩张：喜茶在全国61个城市开设了695家门店，其中主力店新增202家，GO店新增102家，新增18个城市，成为新茶饮行业的扩张先锋。
门店密度：喜茶指数（城市人口数量 / 喜茶门店数量）最高的城市依次为深圳、广州、上海、珠海、北京、杭州、南京、中山、佛山、厦门，其中深圳每13万人就拥有一家喜茶店。
产品创新：喜茶平均每1.2周推出一款新品，同时不断优化经典产品。2020年最受喜爱的TOP5产品为：多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。
数字化能力：喜茶GO微信小程序会员超3,500万，全年新增超1,300万。线上下单占比达81%，其中75.2%选择到店自取，24.8%选择外卖配送。人均等待时长比2018年缩短了近三分之一。
供应链优化：喜茶在供应链上实现标准化、规模化与灵活性的结合，全年消耗大量鲜果，如葡萄5,800吨、芒果4,700吨、草莓2,000吨等，并自建草莓基地，推动高品质原材料供应。
健康趋势：消费者更注重少糖、零卡糖的选择，2020年选择少糖的消费者占比达56.6%，少甜同比增加6.1%，少少甜同比增加3.0%。
品牌责任：喜茶在疫情期间为抗疫人员捐赠饮品，累计超过5万杯。并积极投身公益，与中国扶贫基金会签订三年产业扶贫计划，支持贵州雷山茶产业。
环保行动：喜茶推广纸吸管与PLA可降解吸管，减少塑料使用，同时将环保理念融入门店设计，如海岸城环保主题店。2020年使用纸吸管的消费者同比增加22%。
业态创新：喜茶推出子品牌“喜小茶”与“喜小瓶”，分别主打低价高品质茶饮与无糖气泡水。喜小茶在6个城市开设18家门店，喜小瓶全面布局线上线下渠道。