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总结：美国小麦展望（2017年8月）

核心内容

本报告提供了2017/18年度美国小麦生产、出口、使用和库存的最新预测，并分析了全球小麦生产趋势。美国小麦产量因干旱影响而有所下降，但部分地区如太平洋西北部的产量有所改善。全球小麦市场因俄罗斯、哈萨克斯坦和乌克兰的增产而扩张。

主要观点

• 美国小麦产量下降：2017/18年度美国所有小麦产量较7月预测减少20.5百万蒲式耳，降至1,739.2百万蒲式耳，为1973年以来最小的收获量。
• 出口保持不变：美国小麦出口维持在975百万蒲式耳，主要得益于当前销售进度良好，尽管面临全球竞争。
• 国内使用下降：2016/17和2017/18年度的食品使用量均有所减少，主要由于国内人均消费下降。
• 库存减少：所有小麦期末库存减少约5百万蒲式耳，至932.6百万蒲式耳。
• 价格稳定：所有小麦农场价格（SAFP）保持在$4.80/蒲式耳不变，市场预期俄罗斯的大丰收对出口价格形成下行压力。
• 国际产量上升：全球小麦产量预计增加，主要由于俄罗斯、哈萨克斯坦和乌克兰的增产，尤其是俄罗斯预计创历史新高。

关键信息

美国国内小麦情况

• 总产量：2017/18年度所有小麦产量为1,739.2百万蒲式耳，较7月预测减少20.5百万蒲式耳。
• 种植面积：所有小麦种植面积保持不变，为38.1百万英亩。
• 单产变化：所有小麦单产下降0.6蒲式耳/英亩，主要是由于干旱影响了春小麦和杜兰小麦的产量。
• 杜兰小麦产量：2017/18年度杜兰小麦产量预计为50.5百万蒲式耳，较2016年下降51%。
• 其他春小麦产量：其他春小麦产量减少21百万蒲式耳，至401.6百万蒲式耳，单产下降2蒲式耳/英亩。
• 进口增加：美国小麦进口增加10百万蒲式耳，主要来自加拿大的高蛋白小麦。
• 食品使用：2017/18年度食品使用量预计为950百万蒲式耳，较7月预测减少5百万蒲式耳。
• 出口分类：硬红冬麦（HRW）出口减少5百万蒲式耳，硬红春麦（HRS）减少20百万蒲式耳，白麦（WW）出口增加25百万蒲式耳。

全球小麦趋势

• 全球产量：2017/18年度全球小麦产量预计为743.2百万吨，较7月预测增加5.4百万吨。
• 俄罗斯：俄罗斯小麦产量预计增加5.5百万吨，至77.5百万吨，创历史新高。
• 乌克兰：乌克兰小麦产量预计增加2.5百万吨，至26.5百万吨，得益于及时降雨。
• 哈萨克斯坦：哈萨克斯坦产量预计增加1.0百万吨，至14.0百万吨，因良好的天气和高植被指数。
• 加拿大：加拿大产量下降1.9百万吨，主要因干旱影响。
• 欧盟：欧盟小麦产量下降0.4百万吨，法国因干旱影响最大，但部分国家如罗马尼亚、保加利亚和英国有所增长。

历史数据更新

• 历史小麦数据（按类别和季度）已更新并扩展，涵盖1973/74至2016/17年度的数据，可于ERS Wheat Data页面获取。

国际市场分析

• 国际使用：2017/18年度外国小麦使用量预计增加1.8百万吨，至737.1百万吨。
• 俄罗斯市场：俄罗斯小麦用于饲料和残余用途增加1.0百万吨。
• 印尼市场：印尼小麦用于饲料的使用量预计增加0.4百万吨。
• 欧盟内部差异：尽管整体产量上升，但欧盟内部国家产量差异明显，法国、德国和英国等主要生产国产量下降，而东欧新成员国如波兰、罗马尼亚和保加利亚产量显著增长。

未来展望

• 美国小麦市场面临持续干旱和全球竞争的挑战，但太平洋西北部的产量改善有助于缓解部分压力。
• 欧盟小麦市场呈现区域差异，部分国家如波罗的海国家的产量增长对传统生产国形成竞争。
• 美国小麦价格保持稳定，但未来可能受全球供应变化影响。

附录信息

• 表格1：展示了2016/17和2017/18年度美国小麦供需情况。
• 表格A：列出了2017/18年度主要国家和地区的产量变化。
• 地图A：显示了2017/18年度美国小麦产量变化情况。

参考资料

1. 欧洲委员会（EC），Eurostat，“农业产量-作物”，2017。
2. 欧洲委员会，“谷物、油籽、蛋白质和水稻的平衡表”，2017。
3. 欧洲委员会，农业与农村发展，“主要表格”，2017。
4. 全球贸易地图（Global Trade Atlas），2017。
5. 路透社，“西欧小麦出口面临波罗的海和黑海竞争”，2015年9月3日。
6. 美国农业部（USDA），外国农业服务局，生产、供应和分销在线数据库，2017。