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儿童零食市场现状及趋势洞察 2023年1月库润数据研究部报告

疫情背景下，家长对儿童食品安全关注度显著提升。定量调研显示400名0-6岁儿童家长中，超八成会提前做食品攻略，85后家长更倾向于备孕阶段就开始收集信息。信息获取渠道分布显示，短视频平台（抖音、快手）及小红书是主要途径，占比达497%和344%，家长认为其内容直观且有实测参考价值。

购买决策核心因素围绕安全性（532%）、营养需求（469%）和口味（397%）。95后家长更聚焦产品是否符合营养需求，而85后家长更关注品牌可靠性。添加剂及性价比被视为可改进领域，部分家长期待更多功能性零食替代保健品。

国产品牌认知度和市场份额稳步提升，亨氏、嘉宝、英氏位列首选品牌。家长认为国内品牌更符合中国宝宝的营养需求及口味偏好，尤其关注生产日期、配料表等信息。85后家长对国产品牌认可度更高，且月均零食支出达200元以上占比66%，显著高于95后（49.7%）。

年龄段差异明显：1岁以内儿童以烘焙类（磨牙棒、饼干）和膨化类（溶豆、米饼）零食为主，3-6岁转向烘焙类和饮品类。95后家长更早引入零食，1岁内接触零食比例超五成。线上购买占据主流（85后占比80%以上），其优势在于价格优惠、便捷性及售后保障，但存在正品风险和无法试吃的问题。线下渠道被部分家长视为更可靠的品质保障，但耗时耗力。

58%家长自制零食，更关注原料新鲜度和添加剂控制。偏好制作品类包括饼干、蛋糕、溶豆、米饼等。家长对预制零食表现出兴趣，认为其可节省准备时间且降低安全风险，但担忧保质期和防腐剂使用。

主要营销内容吸引力排序：产品测评/信息介绍（512%）、母婴培训/早教活动（456%）、赠品试用（421%）。短视频和图文结合的实测内容更具说服力，社群推荐和亲友分享在95后群体中影响显著。品牌印象呈现差异化，如亨氏以老牌子、高性价比著称，嘉宝主打美国进口米粉，小鹿蓝蓝依托三只松鼠品牌影响力，秋田满满强调“正餐+加餐”概念。

整体市场满意度较高，家长认可产品种类丰富、口味多样，但呼吁减少添加剂使用，提升功能性产品的匹配度。未来市场或需在天然成分、营养强化及便捷性方面创新，同时加强线上线下渠道的品质保障体系建设。