深度-凯度-国外快速消费品行业首次出现复苏迹象（英文）-2021.6-11页_540kb

KANTAR OOH Barometer Q1 2021 Summary

核心内容

本报告分析了2021年第一季度全球零食与饮料市场在In-Home (IH) 和Out-of-Home (OOH) 渠道的表现。尽管整体OOH渠道出现下滑，但某些地区和渠道表现出了强劲的复苏能力。报告还提供了各区域和渠道的市场份额对比，以及不同产品类别的细分表现。

主要观点

• OOH渠道整体呈下降趋势，但在某些地区和渠道中出现了显著的复苏。
• 中国、法国、英国、西班牙和巴西等市场表现突出，部分渠道如奶茶店、咖啡馆、快餐店等增长明显。
• Horeca渠道（包括酒吧、咖啡馆、餐厅等）在疫情期间受到严重冲击，尤其是欧洲市场。
• 亚洲和拉丁美洲市场更依赖Impulse Channels（冲动购买渠道）和Modern Trade（现代零售）。
• Snacks相较于Drinks在OOH渠道中表现更为稳健。

关键信息

1. OOH渠道表现概览

• 全球OOH渠道在Q1 2021期间受到新冠疫情的双重位数影响，但中国市场显示出快速复苏的迹象。
• Snacks在OOH渠道中更具韧性，而Drinks的复苏速度较慢。
• Horeca渠道是OOH渠道中受影响最大的部分，尤其是Bars, Cafes, Coffee Shops和Full-service restaurants。

2. 区域与渠道表现

3. 渠道价值份额对比（Q1 2021 vs Q1 2020）

• OOH渠道在Q1 2021期间市场份额下降，但部分市场和渠道恢复良好。
• In-Home渠道在某些地区表现出增长趋势。
• Modern Trade（如超市、便利店）在亚洲和拉美市场中对OOH渠道贡献较大。

4. 产品类别细分

• Sweet Snacks：包括饼干、蛋糕、巧克力、冰淇淋和糖果。
• Savoury Snacks：包括薯片、坚果、爆米花等。
• Hot Drinks：包括咖啡、茶、牛奶、热巧克力等。
• Cold Drinks：包括瓶装水、果汁、软饮料、奶昔等。

5. 渠道分类

• In-Home (IH)：包括现金配送、目录、上门销售、礼品销售等。
• Out-of-Home (OOH)：包括Horeca渠道（酒吧、咖啡馆、餐厅等）、Modern Trade（超市、便利店）、Impulse Channels（如糖果店、自动售货机、加油站）等。

6. 时间周期定义

• Q1 2021：P1 + P2 + P3，对应1月、2月、3月。
• Q2 2021：P4 + P5 + P6，对应4月、5月、6月。
• Q3 2021：P7 + P8 + P9 + P10，对应7月、8月、9月、10月。
• Q4 2021：P11 + P12 + P13，对应11月、12月、1月。

7. 最严重疫情时期（按区域划分）

结论

尽管OOH渠道在全球范围内受到疫情影响，但部分市场和渠道已显示出复苏迹象。Snacks在OOH渠道中表现更为稳定，而Drinks复苏较慢。Horeca渠道是受影响最严重的部分，尤其在欧洲。亚洲和拉丁美洲市场则更依赖冲动购买渠道和现代零售。