英文_OECD_2025-2034年强迫症农业学院和粮农组织展望_188页_3mb

Sommaire des Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO 2025-2034

Core Content

Le document "Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2025-2034" est un ouvrage conjoint publié par l'OCDE et la FAO, destiné à offrir une vision des tendances et des perspectives des marchés agricoles, halieutiques et aquacoles sur la période 2025-2034. Il sert de référence pour la planification publique et s'appuie sur des données et analyses spécialisées issues de ces deux organisations, ainsi que des contributions des pays membres et d'autres institutions internationales.

Principales Sections

Partie 1 : Marchés agricoles et alimentaires – Tendances et perspectives

• 1.1 Évolution récente des marchés agricoles
  Analyse des tendances passées des marchés agricoles et des produits alimentaires.

• 1.2 Tendances macroéconomiques et politiques
  Hypothèses sur l'évolution des politiques publiques et des conditions macroéconomiques qui affecteront les marchés.

• 1.3 Consommation
  Projections de la consommation des produits agricoles, en tenant compte des évolutions démographiques et des changements de comportement.

• 1.4 Production
  Étude des tendances de production et des facteurs influençant la croissance des récoltes.

• 1.5 Analyse de scénario : réduire les émissions et éradiquer la faim ?
  Évaluation de la relation entre les technologies de réduction des émissions et la sécurité alimentaire.

• 1.6 Échanges
  Projections des flux de commerce et des tendances géographiques des échanges.

• 1.7 Prix
  Analyse des évolutions des prix des produits agricoles, en incluant les facteurs de volatilité.

Partie 2 : Chapitres sur les produits

• Chapitre 2 : Céréales
  Projections de la production, de la consommation, des échanges et des prix des céréales.

• Chapitre 3 : Oléagineux et produits oléagineux
  Analyse des tendances actuelles et des projections pour les oléagineux et leurs dérivés.

• Chapitre 4 : Sucre
  Évolution des productions, des consommations et des échanges de sucre, avec une attention particulière au rôle des canne à sucre.

• Chapitre 5 : Viande
  Projections de la production, de la consommation et des émissions liées à l'élevage.

• Chapitre 6 : Lait et produits laitiers
  Étude des tendances de consommation, de production et des échanges de produits laitiers.

• Chapitre 7 : Produits halieutiques et aquacoles
  Analyse des tendances de production, des échanges et des prix de la pêche et de l'aquaculture, avec une attention aux risques de sous-estimation de la production.

• Chapitre 8 : Biocarburants
  Évaluation des usages et des tendances des biocarburants, en particulier leur rôle dans la réduction des émissions.

• Chapitre 9 : Coton
  Projections sur la production, la consommation, les échanges et les rendements du coton, en incluant les tendances du coton durable et biologique.

• Chapitre 10 : Autres produits
  Analyse des racines et tubercules, des légumineuses, des bananes et des fruits tropicaux.

Partie 3 : Annexe statistique

• Disponible en ligne, elle présente des données détaillées sur les projections de production, de consommation, d'échanges et de prix pour chaque produit.
• Elle inclut des taux de croissance annuels, des comparaisons avec les données de référence (2022-24), et des hypothèses macroéconomiques et politiques.

Méthodologie et Modèle Utilisé

• Le modèle Aglink-Cosimo est utilisé pour assurer une cohérence et un équilibre global entre les marchés.
• L'analyse stochastique partielle repose sur les travaux du Centre commun de recherche de la Commission Européenne.
• Des collaborations avec des institutions comme IIASA et IFFO ont permis d'approfondir certaines analyses, notamment sur les émissions et les huiles usagées.

Avertissements et Notes Juridiques

• Les données concernant Israël sont fournies par ses autorités compétentes.
• Les avertissements territoriaux indiquent que l'utilisation des données ne vise pas à établir un statut juridique ou politique.
• Les références et notes sont incluses pour garantir la transparence et la fiabilité des données.

Équipes et Contributions

• L'ouvrage a bénéficié des contributions d'experts de l'OCDE et de la FAO, ainsi que de plusieurs institutions internationales.
• Des collaborateurs tels que Jiayu Zhuang, Stefan Frank, Petr Havlik, Yazhen Wu, Mamoun Amrouk, Fabio Palmeri, Enrico Bachis, Oxford Economics, Sabine Altendorf, Giuseppe Bonavita, Pascal Liu, Anthony Bennett, Aikaterini Kavallari, Georgios Mermigkas, Andrea Zimmermann, Caitlin Boros, Kristina Medekova, Cem Mehmethanoglu, David Hallam, Marc Régnier, Éric Espinasse, Boubaker Ben-Belhassen, Maximo Torero, Abdi Ali, Sergio René Araujo Enciso, Isabel Burgos, Giulia Caddeo, Holger Matthew, Svetlana Mladenovic, Irmak Yaka, Pierre Charlebois, Adrienne Egger, Stefania Vannuccini, Enrico Bachis, Mamoun Amrouk, Fabio Palmeri, Peter de Klerk, Lorena Ruiz, Sabine Altendorf, Giuseppe Bonavita, Pascal Liu, Anthony Bennett, Aikaterini Kavallari, Georgios Mermigkas, Andrea Zimmermann, Caitlin Boros, Kristina Medekova, Cem Mehmethanoglu, David Hallam, Marc Régnier, Éric Espinasse, Boubaker Ben-Belhassen, Maximo Torero, Abdi Ali, Sergio René Araujo Enciso, Isabel Burgos, Giulia Caddeo, Holger Matthew, Svetlana Mladenovic, Irmak Yaka, Pierre Charlebois, Adrienne Egger, Stefania Vannuccini, Enrico Bachis, Oxford Economics, Sabine Altendorf, Giuseppe Bonavita, Pascal Liu, Anthony Bennett, Aikaterini Kavallari, Georgios Mermigkas, Andrea Zimmermann, Caitlin Boros, Kristina Medekova, Cem Mehmethanoglu, David Hallam, Marc Régnier, Éric Espinasse, Boubaker Ben-Belhassen, Maximo Torero, Abdi Ali, Sergio René Araujo Enciso, Isabel Burgos, Giulia Caddeo, Holger Matthew, Svetlana Mladenovic, Irmak Yaka, Pierre Charlebois, Adrienne Egger, Stefania Vannuccini, Enrico Bachis, Mamoun Amrouk, Fabio Palmeri, Peter de Klerk, Lorena Ruiz, Sabine Altendorf, Giuseppe Bonavita, Pascal Liu, Anthony Bennett, Aikaterini Kavallari, Georgios Mermigkas, Andrea Zimmermann, Maria Antip, David Bedford, Victoria Johnston, Grace Maria Karumathy, Yanyun Li, Lavinia Lucarelli, Emanuele Mazzini, Marco Milo, Erin Collier, Delphine Le Conte Demarsy, Emanuele Marocco, Shirley Mustafa, Cecilia Nardi, Monika Tothova, Araceli Cardenas, Yongdong Fu, Jonathan Hallo, Jessica Mathewson, Kimberly Sullivan, Ettore Vecchione.

Encadrés

• Encadré 1.1 : Établissement du scénario de référence et prise en compte de l'incertitude.
• Encadré 1.2 : Dynamiques croisées des marchés des engrais, des politiques publiques et des marchés agricoles.
• Encadré 1.3 : Environnement réglementaire des pertes et gaspillages alimentaires.
• Encadré 1.4 : Initiative Main dans la main pour la transformation des systèmes agroalimentaires.
• Encadré 1.5 : Rôle des fruits en Afrique.
• Encadré 1.6 : Rôle des échanges dans l'amélioration de la sécurité alimentaire, de la nutrition et de la durabilité environnementale.
• Encadré 4.1 : Rôle du complexe canne à sucre dans le secteur de la bioénergie.
• Encadré 5.1 : Croissance de la productivité et des émissions de GES de l'élevage.
• Encadré 7.1 : Remédier à la sous-estimation de la croissance de la production aquacole.
• Encadré 8.1 : Pourquoi les huiles et graisses usagées sont importantes pour le gazole à base de biomasse.

Tableaux et Graphiques

• Des tableaux et graphiques sont inclus pour illustrer les tendances et projections, notamment :
  • Évolution des prix et des échanges.
  • Taux de croissance de la production et de la consommation.
  • Rendements prévus pour certaines cultures.
  • Rôle des canne à sucre dans la production de biocarburants.
  • Influence des chocs sur les prix alimentaires.
  • Utilisation des terres et de la forêt.

Liens et Supports

• Le document est disponible sur OECD iLibrary et FAO Archives.
• Les corrigenda sont accessibles via le site de l'OCDE.
• Une version complète incluant la base de données est accessible à l'adresse www.agri-outlook.org/fr/.

Références

• Des références sont incluses pour les sources des données et analyses.
• Les notes fournissent des précisions complémentaires et des avertissements juridiques.

Conclusion

• L'ouvrage offre une vision complète et actualisée des marchés agricoles, halieutiques et aquacoles pour la période 2025-2034.
• Il met en avant l'importance des politiques publiques, des technologies de réduction des émissions, et des échanges internationaux.
• Il sert de base pour la planification agricole et alimentaire à long terme.