2025-02-08-菲仕兰-2025营养趋势报告_14页_4mb

2025年全球营养趋势总结

全时全餐皆蛋白

消费者对全天蛋白质需求显著增加，趋势包括：蛋白质摄入融入日常饮食、即饮饮料（RTD）占比48%，强调高品质蛋白质（如完全蛋白质和特定氨基酸益处）。活力营养和特医营养市场受益，机遇在于多功能产品定制，满足不同人群需求，如运动爱好者和老年人。

健康“肠”态

肠道健康被视为整体健康关键，70%以上免疫力和消化系统相关产品市场份额增长。酸奶等产品通过添加益生元、DHA支持脑部和认知功能，消费者教育普及推动功能食品饮料创新。

银发新时代

老龄化社会推动健康老龄化趋势，年轻一代关注外表和健身，中老年群体注重认知和脑部健康。特医营养解决方案定制化，基于不同生活阶段需求，如Omega-3脂肪酸补充剂提升长期健康认知。

我的健康，我做主

消费者偏好定制化营养，40%女性使用与生理周期相关的补充剂，46%宵夜选择增加蛋白质摄入。体重管理系统部分依赖线上工具，性别特定产品（如小粒软糖）创新，简化健康选择。

可持续为本

可持续发展成为消费底线，94%消费者追求供应链透明，64%希望环保包装。企业需符合监管（如欧盟CSRD），创新包括再生农业和减排合作，推动营养与环境协调。