2026 年轻人消费报告总结
核心内容概述
本报告聚焦2026年年轻人的零食消费行为，分析了其消费偏好、尝试意愿、购买渠道及对健康与新鲜感的关注。报告揭示了年轻人对零食的需求已从传统的“战时储备粮”转向“新鲜型零食”，并呈现出明显的口味与口感偏好，同时对新零售渠道的依赖性显著增强。
主要观点
1. 调查对象构成
- 女性占比 77.7%
- 男性占比 22.3%
- 年龄分布：
- 18岁以下：1.6%
- 18-22岁：11.7%
- 28-32岁：33.8%
- 33岁及以上：23.3%
2. 零食网红化趋势
- 零食市场更新换代速度加快，类似短视频信息流，呈现高频迭代。
- 零食品牌通过网红效应吸引年轻人关注，成为消费决策的重要因素。
3. 2026年网红零食最想尝试Top8
| 排名 |
零食类型 |
代表产品 |
| 1 |
肉类卤味&肉干脆片 |
风干牛脆脆/牛肉脆片 |
| 2 |
鸡爪类 |
虎皮凤爪/柠檬酸辣无骨鸡爪 |
| 3 |
卤味 |
酱香卤鸭舌/鲜卤鸭四宝 |
| 4 |
巧克力类 |
迪拜巧克力类零食 |
| 5 |
糯叽叽流心口感 |
糯叽叽麻薯/芋泥流心酥 |
| 6 |
麻酱口味 |
麻酱魔芋爽、掌中宝 |
| 7 |
咸蛋黄口味 |
咸蛋黄鱼皮脆 |
| 8 |
冻干工艺 |
冻干草莓脆/冻干酸奶块 |
4. 尝试新零售的主要原因
- 好奇心驱动（68.1%）
- 价格亲民（30.8%）
- 追求新鲜感（28.7%）
- 解馋需求（24.4%）
- 短视频/小红书推荐（23.2%）
- 他人推荐（22.3%）
- 健康/营养标签吸引（16.6%）
- 无尝试欲望（6.2%）
5. 健康与嘴馋的结合
- “不健康零食”通过营养标签包装，逐渐被年轻人接受。
- 年轻人对健康零食的关注度上升，但依然无法完全放弃口感。
6. 零食口味偏好TOP10
| 口味类型 |
占比 |
| 咸味 |
53.5% |
| 甜味 |
47.6% |
| 甜辣味 |
38.1% |
| 麻辣味 |
30.6% |
| 酸甜味 |
29.9% |
| 原味/清淡 |
25.0% |
| 芝士/奶香味 |
18.9% |
| 烧烤/烟熏味 |
15.2% |
| 咸蛋黄味 |
9.2% |
| 藤椒/胡椒味 |
5.5% |
7. 男女生口味差异
- 女性更偏爱甜味、酸甜味、芝士/奶香味等。
- 男性更倾向咸味、麻辣味、甜辣味等。
8. 零食口感偏好TOP8
| 口感类型 |
占比 |
| 酥脆 |
71.3% |
| 有嚼劲 |
52.4% |
| 冰爽/冰沙 |
26.2% |
| 爆浆/流心 |
21.8% |
| 绵密/丝滑 |
41.2% |
| 软糯 |
28.8% |
| Q弹 |
21.8% |
| 蓬松/轻盈 |
8.1% |
9. 零食购买渠道
| 渠道 |
占比 |
| 量贩零食店 |
52.0% |
| 超市/商超 |
49.4% |
| 便利店 |
42.5% |
| 生鲜电商/即时零售平台 |
48.3% |
| 电商平台 |
46.9% |
| 外卖平台/即时零售平台 |
34.7% |
| 内容平台带货 |
15.9% |
10. 量贩零食店渗透率与城市线级关系
- 三线及以下城市：72.7%
- 二线城市：61.1%
- 新一线城市：56.5%
- 一线城市：38.3%
关键信息总结
- 零食消费更加注重新鲜感与健康属性，年轻人倾向于购买“新鲜型零食”。
- 网红零食成为主流，尤其在口感、口味、包装等方面更具吸引力。
- 零食正在逐步替代正餐，尤其在时间不足、饮食不便等场景中。
- 购买渠道多元化，线下量贩零食店与线上即时零售平台成为主要选择。
- 女性消费占比高，且对零食的口味和健康属性更为敏感。
- 城市线级影响购买行为，三线及以下城市对量贩零食店的依赖度最高。
