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期现日报总结（2026年8月19日）

苹果

核心内容

• 期货合约价格整体下行，市场情绪偏空。
• 苹果2610合约现值为7868元/吨，前值为7885元/吨，下跌0.22%。
• 苹果2701合约现值为7519元/吨，前值为7576元/吨，下跌0.75%。
• 基差为-285元/吨，较前值-272元/吨下跌4.78%。
• 苹果10-01价差上涨12.94%，苹果10-11价差上涨12.50%。
• 现货市场到货量减少，槎龙果品批发市场到货18车，前值22车，下跌18.18%；江门水果批发市场到货11车，前值13车，下跌15.38%；下桥水果批发市场到货13车，前值16车，下跌18.75%。
• 期货持仓量增加3.65%，达到222,616手。
• 全国冷库库存减少9.11%，现值为45.61万吨。

主要观点

• 西部嘎啦优果价格稳定，差货走弱。
• 山东嘎啦好货价格略有上涨，主流参考价格为2.0-2.2元/斤。
• 奶油华硕价格为1.5-1.6元/斤。
• 消费端现货成交清淡，受其他应季水果冲击。
• 新季苹果挂果水平偏高，供应预期宽松。
• 多空分歧加剧，期价波动加大，预计盘面呈现近强远弱格局。
• 操作建议：可逢高空远月01合约。

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红枣

核心内容

• 期货合约价格整体下行，市场情绪偏空。
• 红枣2609合约现值为7530元/吨，前值为7645元/吨，下跌1.50%。
• 红枣2701合约现值为8230元/吨，前值为8290元/吨，下跌0.72%。
• 红枣2705合约现值为8325元/吨，前值为8405元/吨，下跌0.95%。
• 红枣1-5价差上涨17.39%，红枣9-1价差下跌8.53%。
• 沧州特级现货价格为8500元/吨，前值8520元/吨，下跌0.23%。
• 沧州一级现货价格与前值持平，为7500元/吨。
• 沧州二级现货价格与前值持平，为6300元/吨。
• 沧州特级与主力合约基差上涨34.55%，沧州一级与主力合约基差上涨10.90%。
• 期货持仓量微增0.17%，达到246,378手。
• 仓单+有效预报合计不变，为8,553张。

主要观点

• 现货市场销区到车增加，成交尚可。
• 陈货去库压力仍存，新季产量预期丰产。
• 即使主产区遭遇不利天气，对整体产量影响有限。
• 操作建议：关注新季产量及下游需求变化。

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白糖

核心内容

• 期货合约价格整体下行，市场情绪偏空。
• 白糖2609合约现值为5135元/吨，前值为5150元/吨，下跌0.29%。
• 白糖2701合约现值为5319元/吨，前值为5312元/吨，上涨0.13%。
• 白糖9-1价差下跌13.58%，为-184元/吨。
• 期货持仓量上涨5.26%，达到570,930手。
• 仓单数量减少0.93%，为23,612张。
• 现货市场价格基本稳定，南宁现值5210元/吨，昆明现值5040元/吨。
• 进口巴西（配额内）与南宁价差上涨24.91%，为361元/吨。
• 进口巴西（配额外）与南宁价差上涨6.27%，为55元/吨。
• 全国食糖产量同比上涨16.11%，销量同比减少3.35%。
• 广西食糖产量同比上涨19.06%，销量同比上涨28.27%。
• 全国工业库存同比上涨131.06%，广西工业库存同比上涨128.44%。
• 进口量同比减少33.33%，为28万吨。

主要观点

• 洲际交易所（ICE）原糖期货上涨，因全球减产前景推动基金买入。
• 印度考虑下调食糖进口关税，抑制国内糖价上涨。
• 国内高库存压力明显，叠加下榨季增产预期，压制价格反弹。
• 操作建议：预计糖价延续震荡调整走势。

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棉花

核心内容

• 期货合约价格整体稳定，市场情绪偏空。
• 棉花2609合约现值为16,235元/吨，前值为16,160元/吨，上涨0.46%。
• 棉花2701合约现值为16,800元/吨，前值为16,810元/吨，下跌0.06%。
• 棉花9-11价差下跌13.08%，为-565元/吨。
• 期货持仓量下跌2.19%，为1,869,007手。
• 仓单上涨0.91%，为46,143张。
• 现货价格：河南11,300元/吨，山东11,450元/吨，四川11,250元/吨，辽宁10,950元/吨，广东11,960元/吨，湖南10,960元/吨，河北11,350元/吨。
• 样本点屠宰量上涨0.73%，为183,275头。
• 白条价格、仔猪价格、母猪价格均保持稳定。
• 自繁养殖利润上涨13.99%，为-209元/头。
• 外购养殖利润上涨40.75%，为-82元/头。
• 能繁存栏下跌3.18%，为3,780万头。

主要观点

• 现货价格强势反弹，基差走强。
• 养殖端惜售缩量，叠加二育入场，提振行情。
• 若8月底散户加速出栏，或带来下行压力。
• 需求逐步改善，但供应集中，价格博弈加大。
• 操作建议：关注盘面套保风险。

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生猪

核心内容

• 期货合约价格整体上涨，市场情绪偏多。
• 生猪2609合约现值为11,790元/吨，前值为11,705元/吨，上涨0.73%。
• 生猪2611合约现值为12,505元/吨，前值为12,400元/吨，上涨0.85%。
• 生猪9-11价差下跌2.88%，为-715元/吨。
• 主力合约持仓下跌1.45%，为200,541手。
• 仓单上涨5.35%，为453张。
• 现货价格：河南11,300元/吨，山东11,450元/吨，四川11,250元/吨，辽宁10,950元/吨，广东11,960元/吨，湖南10,960元/吨，河北11,350元/吨。

主要观点

• 现货价格强势反弹，基差走强。
• 养殖端因天热出栏进度偏慢，叠加预期好转。
• 散户出栏节奏可能影响价格走势。
• 需求逐步改善，但供应集中，价格博弈加大。
• 操作建议：关注盘面套保风险。

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豆油

核心内容

• 期货合约价格整体稳定，市场情绪偏空。
• 豆油Y2701合约现值为8,540元/吨，前值为8,519元/吨，上涨0.25%。
• 基差上涨36.65%，为220元/吨。
• 现货基差报价：江苏8月为09+500元/吨，与前值持平。
• 盘面进口成本上涨1.41%，为9,774.1元/吨。
• 盘面进口利润下跌107.30%，为-289元/吨。
• 豆棕现货价差下跌9.22%，为-770元/吨。
• 菜豆现货价差上涨4.31%，为2,032元/吨。

主要观点

• 市场情绪偏空，基差走强。
• 豆油跨期价差上涨4.55%，棕榈油跨期价差下跌4.13%。
• 菜籽油跨期价差上涨7.54%。
• 国内市场情绪较悲观，但美豆底部支撑较强。

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粕类

核心内容

• 豆粕：现值为3,100元/吨，前值为3,060元/吨，上涨1.31%；期价M2701现值为3,241元/吨，前值为3,176元/吨，上涨2.05%。
• 基差下跌21.55%，为-141元/吨。
• 豆粕跨期价差上涨8.89%，为-41元/吨。
• 菜粕：现值为2,360元/吨，前值为2,330元/吨，上涨1.29%；期价RM2701现值为2,285元/吨，前值为2,242元/吨，上涨1.92%。
• 基差下跌14.77%，为75元/吨。
• 菜粕跨期价差下跌1.92%，为51元/吨。
• 油粕比：现货为2.86，主力合约为2.68，下跌0.48%。
• 豆菜粕价差：现货为740元/吨，主力合约为956元/吨，上涨22元/吨。

主要观点

• 美豆整体基本面向好，叠加原油支撑，走势偏强。
• USDA下调单产预估，供应端炒作情绪增强。
• 国内豆粕库存持续累积，市场利空已明牌。
• 操作建议：关注新棉产量及下游需求变化。

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总结

市场整体趋势

• 多品种呈现震荡走势，部分品种如白糖、棉花、豆油等受供应端影响，价格承压。
• 期货市场波动加剧，市场情绪分化明显。

关键信息

• 苹果：近强远弱，操作上建议逢高空远月合约。
• 红枣：新季丰产预期稳固，但陈货去库压力仍存。
• 白糖：国内高库存压制价格反弹，预计延续震荡调整。
• 棉花：现货情绪亢奋，但供应未实际消化，需关注套保风险。
• 生猪：现货价格强势反弹，但需警惕8月底散户出栏压力。
• 豆油：市场情绪偏空，但美豆支撑较强。
• 粕类：美豆基本面良好，国内豆粕库存高企，操作上关注新季产量及下游需求。

未来展望

• 各品种价格走势将取决于新季产量、下游需求及政策变化。
• 需持续关注市场库存变化及贸易商操作对价格的影响。