2025-03-27-上交所-广州酒家_2024年年度报告_184页_2mb

广州酒家2024年度经营分析与战略部署

一、核心经营情况

1. 业绩概况
   2024年实现营业收入51.24亿元，同比增长4.55%；净利润4.94亿元，同比下降10.29%，主因研发费用增加及行业季节性影响。食品制造业务增速显著，餐饮服务业务收入增长15.24%，但月饼业务因不可抗力致净亏损3234万元。

2. 业务结构

• 食品业务：收入35.70亿元，增速1.03%；毛利率37.81%，同比提升0.74个百分点，主要源于产品结构优化与技术创新。
• 餐饮业务：收入14.55亿元，增速15.24%；餐饮门店增至超240家，积极布局现烤门店及主题餐饮模式。

3. 创新驱动
   研发投入8.18亿元，同比增长5.98%，主要聚焦AI技术应用及食品健康化方向；成立食品科创研究院，加速科技成果转化。

二、战略部署

1. 产业布局优化

• 全渠道拓展：深化商超合作，加快社区团购布局；境外市场营收4.17亿元，增幅41.63%。
• 品牌塑造：通过沉浸式早茶文化活动强化"老字号"影响力，2024年共举办24场快闪活动。

2. 数智化转型
   实施"1+2+4"战略，矩阵赋能全业务链条，订单处理效率提高三倍，显著改善供应链协同能力。

2024年度财务核心指标

备注：以上信息通过分析公司年报中的管理层讨论与分析章节提取，具体数据源自第六节报告。