20260803-紫金天风-苹果周报_冷库去库速度放缓_18页_8mb

苹果周报总结（2026.8.3）

核心内容概览

本周苹果市场整体呈现震荡态势，冷库去库速度放缓，市场供需格局未发生明显变化。主要关注点包括库存果去库情况、新季苹果供应预期、替代品竞争、价格波动及出口情况。

主要观点

1. 市场震荡，去库速度减缓

• 当前苹果价格在7400-7800元/吨区间宽幅震荡。
• 库存果中好货剩余不多，一般货源顺价销售。
• 西部产区基本清完，山东仍有43.06万吨库存未出。
• 苹果与竞品水果价差较高，替代压力持续。

2. 供应端：增产预期明显

• 2025年全国苹果产量同比减少6.0%，为3431.32万吨。
• 2026年预计产量为4061.93万吨，较2025年套袋估产数据增加8.71%。
• 全国整体套袋量同比2025年提升约10%-15%，属于苹果大小年周期中的大年。

3. 需求端：消费清淡，出货放缓

• 全国冷库苹果剩余量55.14万吨，环比减少6.09万吨，但去库速度有所放缓。
• 销区市场消化仍未起量，终端消费一般。
• 早熟果开秤价低于去年同期0.5-1元/斤，部分因高温暴晒导致果面着色不均。

4. 成本与利润：库存果成本偏高，客商出现亏损

• 库存果好货收购成本偏高，客商利润空间受到挤压。
• 80#一二级纸袋果农统货价格1.3-2.0元/斤，客商半商品价格3.0-3.8元/斤，高次主流价格1.1-1.3元/斤。

5. 出口情况：出口量稳定，主要市场为东南亚、俄罗斯等

• 2026年6月我国苹果出口54888吨，进口27634吨。
• 主要出口品种为红富士，出口市场集中在东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家。
• 出口量维持稳定，未出现明显波动。

关键信息汇总

价格表现

• 栖霞一二级纸袋80#：主流报价2.5-3.8元/斤。
• 陕西早熟纸袋秦阳：价格4.5元/斤。
• AP10合约：7.31收于7827元/吨，现货基差-1327元/吨（较上周走弱62元/吨）。

库存与出货

• 全国冷库库存：55.14万吨（环比减少6.09万吨）。
• 山东库存：43.06万吨。
• 陕西库存：8.21万吨。
• 全国出货量：6.09万吨（25/26累计出货711.42万吨）。
• 山东、陕西出货量：4.18万吨。

到货情况

• 槎龙到货量：16.4辆（环比减少1.6辆）。
• 江门到货量：9辆（环比增加1.2辆）。
• 下桥到货量：11.8辆（环比增加0.4辆）。

替代品价格

• 巨峰葡萄：12.4元/KG（环比-4%）。
• 富士苹果：8.81元/KG（环比+0.5%）。
• 香蕉：5.3元/KG（环比+0.2%）。
• 鸭梨：5.33元/KG（环比+0.6%）。
• 西瓜：2.8元/KG（环比-1.4%）。
• 菠萝：7.31元/KG（环比+7.8%）。

比价情况

• 苹果与香蕉比价：1.662（上周1.658）。
• 苹果与鸭梨比价：1.653（上周1.655）。

后续关注重点

1. 8月纸袋嘎啦开秤价：可能影响市场情绪与价格走势。
2. 9月晚熟富士脱袋期天气：对苹果品质与市场表现有直接影响。
3. 10月晚熟富士开秤价：作为市场风向标，需密切关注。

数据来源

• 所有数据均来自钢联与紫金天风期货研究所。

免责声明

本报告为紫金天风期货股份有限公司所有，未经书面授权，不得擅自更改、复制或传播。报告内容仅供参考，不构成任何投资建议。投资者据此操作，风险自担。