2023-05-31-美团-2023儿童餐线上消费洞察报告_30页_16mb

儿童餐线上消费洞察报告2023 总结

核心内容

本报告分析了2023年儿童餐线上消费趋势，揭示了儿童餐市场的增长态势、消费场景、用户画像及消费偏好。报告指出，儿童餐已成为亲子消费经济的重要组成部分，其消费群体主要为3-12岁儿童的父母，尤其是80后、90后和95后父母，他们更倾向于通过外卖和到店餐饮满足孩子对营养、口味和体验的需求。

主要观点

• 儿童餐市场快速增长：2022年1-8月，我国新增“儿童餐”相关企业近百家，显示出市场热度。美团数据显示，2023年4月30日，儿童餐订单量同比增长144.78%，而2022年儿童餐订单量同比增长300%。
• 消费场景多元化：儿童餐消费不仅限于家庭场景，还覆盖了假期、生日、节日等特殊时刻，成为家庭生活的重要组成部分。
• 南方城市为消费主力：重庆、上海、成都、广州等南方城市成为儿童餐消费的热点地区，其中重庆在综合销量排名中位列第一。
• 消费者更关注营养与安全：近七成消费者认为儿童餐应具备“营养”和“安全”属性，同时关注“孩子喜欢”的体验。
• 西式餐品受欢迎：超过68%的家长倾向于选择西式餐品，而清淡营养的中餐也受到关注，占比达49%。
• 儿童餐定价与折扣策略：儿童单人餐价格集中在15-40元，亲子套餐集中在85-160元。折扣力度普遍较大，7折以上占比超78%，4-5折占比达24%。
• 食育教育重要性提升：家长对儿童营养知识的学习关注度提升，尤其是90后父母，他们更重视科学育儿和食育教育。
• 儿童餐市场潜力大：儿童餐消费市场不仅满足孩子的需求，还成为家长“悦己”的一部分，部分家长甚至为成年人点餐。

关键信息

城市消费趋势

• 美团团购：2023年儿童餐销量TOP城市依次为重庆、北京、成都、武汉、上海、广州、杭州、深圳、天津、无锡。
• 美团外卖：2022年儿童餐销量TOP10城市依次为重庆、上海、北京、广州、深圳、苏州、成都、杭州、大连、南京。

用户画像

• 消费群体：85后、90后、95后为儿童餐消费主力，占比分别为27%、23%、17%。
• 点餐频率：超三成家长每月给孩子点外卖3-6次，近两成每月点外卖6次以上。
• 点餐场景：主要场景包括不想做饭、孩子有特殊需求、生病或工作繁忙等。

餐品偏好

• 外卖儿童餐：以汉堡、作物类小吃、饭类套餐、意面披萨、卤味小吃为主。
• 到店儿童餐：以自助餐、西餐、小吃快餐、面包甜点、川菜为主。
• 清淡营养菜品：超半数家长认为“荤素搭配有主食的套餐”、“粥、汤”、“饺子、包子、馄饨”为清淡营养的代表。

营养建议

• 儿童餐应多样化：包括谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶类及豆类等四类食物。
• 合理搭配与烹调：注重粗细、荤素、色彩搭配，采用蒸煮炖煨等健康方式，减少油盐糖的使用。
• 小包装与少浪费：建议采用小包装形式，减少食物浪费，满足不同年龄段孩子的饮食需求。

消费体验

• 关注点：食品安全、营养搭配、颜值、口碑、性价比、外包装、油盐含量等。
• 代际差异：70后注重品牌，80后注重健康，85、90后关注颜值和口碑。

儿童餐市场展望

• 市场潜力：儿童餐市场正逐步成为家庭消费的重要部分，且随着食育教育的普及，市场将进一步细分与优化。
• 行业建议：餐饮企业与平台应根据不同年龄段儿童的营养需求，丰富菜品搭配，提升线上消费体验，打造“有颜有料”的儿童餐。
• 社会意义：推动食育普及，营造儿童友好型食物环境，有助于提升儿童健康水平，促进家庭幸福与社会和谐。

联合出品与支持

• 联合出品：人民日報健康客户端、美团
• 专家支持：张倩（中国疾病预防控制中心）、朱文丽（北京大学公共卫生学院）、郭戈（北京科技大学文法学院）
• 内容与传播支持：裘燕、张伯禹、肖韦东、于海超、陈吕佳乐、罗艺雯、傅天一、王娅郦、高明皓、乔靖芳、崔淑霞

说明

• 数据来源：本报告数据来源于美团平台统计及用户调研，仅供参考。
• 儿童餐定义：包括商家名称、菜品名称、套餐名称中包含“儿童餐”、“宝宝餐”、“亲子餐”、“儿童套餐”。
• 关注年龄段：本报告主要关注3-12岁儿童的消费行为，13-17岁青少年的饮食趋近于成人，不纳入研究范围。