2021线上零食礼盒年度趋势报告_33页_3mb

2021线上零食礼盒年度趋势报告总结

核心内容概述

2021年线上零食礼盒市场持续增长，消费场景从传统节日礼赠扩展至日常送礼和自我犒赏。主要增长动力来自节庆市场，尤其是农历新年期间。整体消费规模在淘宝天猫平台预计实现近12个月累计复合增长超20%。零食礼盒的形态日趋丰富，涵盖坚果、饼干/膨化、短保糕点、肉类零食、巧克力、果干等，满足多样化的消费需求。

主要消费趋势

潮味：追逐潮流，积极跨界

• 跨界联名：成为打造爆款的重要手段，线上跨界联名零食礼盒增幅超12倍。
• IP选择：精准匹配目标人群偏好，游戏类、唤起代际回忆的品牌IP更受Z世代欢迎。
• 代表IP：奥利奥、喜茶、Hello Kitty、哆啦A梦、Kitkat等IP在2020年表现突出。
• 健康潮流：低卡、低脂、益生菌、维生素等健康概念在零食礼盒中快速渗透，尤其受到精致妈妈和资深中产的青睐。

古味：国潮风韵再演绎，将年味无限放大

• 文化自信：随着经济腾飞，国风元素成为消费新热点，老字号品牌通过创新吸引年轻消费者。
• 产品设计：结合现代潮流元素，如火锅、财神、锦鲤、中国结等，提升产品吸引力。
• 案例：知味观戏出东方年货礼盒加入非遗元素与DIY体验，增强文化互动。

风味：浓缩食品赛道趋势，食材工艺推陈出新

• 口味创新：酸奶、奶茶、番茄、烧烤等新风味成为热门，尤其是芝士味坚果和酸奶味糕点。
• 地域特色：鸭肉、兔肉等具有强地域属性的零食礼盒在全国范围内受到欢迎，不同地区消费者偏好各异。
• 细分增长：糕点和坚果礼盒在风味创新上表现突出，消费占比提升度显著。

趣味：包装玩趣不设限，打造“第一眼”的惊艳

• 包装设计：趣味性、创意性成为消费者关注重点，盲盒、福袋、DIY等设计大受欢迎。
• Z世代偏好：盲盒玩法、可爱包装、创意设计是吸引该人群的关键。
• 品牌案例：健达新春灯笼音乐盒礼盒、小小谢摩天轮风车DIY礼盒等产品成功结合趣味与美味。

关键信息

消费场景

• 节日礼赠：仍是核心场景，尤其是春节。
• 日常送礼：女友、男友、孕妈等成为重点赠送对象。
• 自我犒赏：夜宵、下午茶等场景也逐渐成为零食礼盒的重要消费场景。

重点人群

• 精致妈妈：偏好低温糕点、巧克力等。
• Z世代：更喜欢“O添加”、非油炸等健康概念。
• 小镇青年：对豆干、肉类、饼干膨化礼盒兴趣浓厚。

价格段机会

• 40-80元：供需错配明显，增长潜力大。
• 200元以上：高端市场需求旺盛，但供给不足。

品类发展建议

• 关注多元消费场景：拓展非节庆消费场景，如日常送礼和自我犒赏。
• 精准把握人群需求：根据不同人群偏好，进行产品和营销策略的细分。
• 布局价格段机会：重视40-80元及200元以上价格段的市场潜力。
• 深化联名合作：选择与目标人群契合的IP，打造走心联名产品。
• 创新国风表达：结合当代年轻人审美，重新定义国风元素。
• 注重风味创新：引入地域特色风味，满足年轻人对“重口味”的偏好。
• 提升包装趣味性：通过创意设计、盲盒、DIY等方式增强产品吸引力。

数据来源与说明

• 数据来源：CBNData消费大数据，涵盖阿里巴巴消费数据、公开数据及多场景消费数据。
• 数据时间段：2018.1.1-2020.12.31
• 品类圈定规则：零食/坚果/特产品类内，商品标题包含“礼盒/伴手礼/礼包”，且剔除非零食定位的月饼/喜糖/喜饼商品。
• 人群标签：基于消费者一年内的平台消费行为确定。
• 数据脱敏：为保护消费者隐私和商家机密，数据已进行脱敏处理。

商业价值与展望

零食礼盒市场正迎来多维度升级，包括产品创新、包装设计、跨界联名和健康概念的融合。未来，品牌需结合消费者需求，深化产品与营销策略，抓住节日、日常送礼及自我犒赏等场景，实现增长。