20251203-瑞达期货-苹果产业日报_1页_464kb

**苹果期货市场：**主力合约收盘价下跌至9712元/吨（环比跌60元），持仓量增加5896手，净买单量8144手，环比增866手。

**现货市场：**甘肃静宁75#以上纸袋苹果现货价5.25元/斤，山东沂源同品质苹果价2.6元/斤，陕西洛川70#以上苹果4.2元/斤，山东烟台栖霞80#苹果4元/斤，整体价格稳定。

**上游情况：**全国苹果产量增至5128.51万吨（环比增168.34吨），批发价苹果9.38元/公斤（环比微跌0.02元），苹果出口当月同比下跌14.3%，数量80000吨。

**其他水果价格：**鸭梨批发价6.76元/公斤（涨0.05元），香蕉5.41元/公斤（涨0.04元），西瓜6元/公斤（涨0.22元）。

**库存与交易：**全国冷库库存766.75万吨（环比降6.41万台），产区交易清淡，出口放缓，部分渠道需求稳定。

**期权市场：**平值看涨期权隐含波动率跌15.61%，看跌期权涨9.28%。

**观点总结：**苹果期价可能维持高位，产区和销区市场需求淡，短期受替代水果挤压，需关注库存和出口变化。