2022-11-11-CIC灼识咨询-舌尖消费赛道解读_10页_1mb

舌尖消费市场分析报告总结：中国舌尖消费市场规模巨大，2021年零售规模突破10万亿元，并以约7%的速度增长，预计2026年将达12万亿元。产业链冗长，包括上游生产、中游流通和下游消费环节，涉及农户、批发商和多种零售渠道。关键成功因素包括产品、渠道、营销和供应链管理。驱动因素主要是消费升级、新零售渠道多样化（如即时电商和社区团购）以及营销创新（如KOL带货和短视频广告）。消费者需求从基本温饱向多元化、健康化转变，B端面临供应链效率低下、加价率高的问题，解决方案包括产地直采和数字化转型以提升履约能力。

（注意：以上总结基于提供的内容，仅提取核心要点，未添加额外信息。）