2020自嗨锅用户研究报告_33页_5mb

白嗨柄自嗨锅用户研究报告总结

核心内容

自嗨锅作为自热食品的代表，因其便捷性、操作简单和价格合适等特点，迅速在市场中占据一席之地。它主要面向一人食市场，覆盖了18-29岁的消费群体，其中女生占比高达73%。自嗨锅的四大消费场景包括居家、休闲娱乐、工作和生活场所、旅行，这些场景的多样化使得自嗨锅的市场需求不断增长。

主要观点

• 自热食品在疫情期间发展迅速，方便食品市场整体表现亮眼，自热食品作为其中的重要品类，受到广泛欢迎。
• 自嗨锅作为自热食品的细分品类，通过创新产品设计、精准营销策略和明星代言，迅速成长为行业头部品牌。
• 自嗨锅的消费人群以“勤奋型懒人”、大学生、职场女性为主，这些人群追求方便、快捷和健康，对新奇食品表现出强烈兴趣。
• 自嗨锅的市场主要集中在一线城市，如北京、上海、广州等，其线上销售渠道（如淘宝旗舰店）表现尤为突出，流量集中且购买力强。
• 自嗨锅的用户体验呈现两极分化，正面评价主要集中在时间节省、包装设计、口感好和幸福感，负面评价则集中在辣度、分量少、价格偏高和安全问题。

关键信息

自热食品定义与技术

自热食品是指通过自带发热包进行加热的预包装食品，使用时只需加水即可。发热包由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料组成，可使食物温度升至150°C，蒸汽温度可达200°C，最长保温时间可达3小时。

市场规模与发展

• 中国自热食品市场自2007年开始发展，2017年进入快速发展阶段。
• 2020年自热食品市场规模预计达40亿元，较2019年增长约5亿元。
• 自热火锅是自嗨锅最受欢迎的品类，占比达30%，自热米饭占27%。

自嗨锅品牌发展

• 自嗨锅品牌于2020年5月完成逾亿元B轮融资，由经纬中国独家投资。
• 品牌通过“七品观”（品牌、品德、品控、品味、品类、品相、品质）进行经营，强调用户体验与产品品质。
• 自嗨锅营销策略包括“网红之路”、明星代言（如虞书欣）、综艺植入、多渠道推广（如电梯广告、直播、线上线下活动等）。

消费人群与场景

• 自嗨锅主要消费人群为18-30岁，其中女生占73%，男生占27%。
• 一人食经济上行，自嗨锅正好契合这一趋势，覆盖居家、休闲娱乐、工作和生活场所、旅行等四大场景。
• 65%的年轻人喜欢居家独处，自嗨锅成为他们休闲时的首选食品。

用户体验分析

• 正面评价：时间节省、包装设计吸引人、口味好、受综艺节目影响、方便快捷、幸福感强。
• 负面评价：辣度过高、分量少、价格偏高、担心自热过程的安全性。

附录

• 报告由伟大航路咨询发布，是国内首家以用户视角研究为核心的定位与营销咨询公司。
• 报告中所有内容受法律保护，未经授权不得复制或传播。
• 报告数据为市场调研结果，仅供参考，不承担法律责任。

联系方式

• 联系邮箱：crisislin@163.com
• 官方公众号：伟大航路咨询
• CEO联系方式：扫码联系叨氪特