2019年第三季度中国生鲜电商市场研究报告_32页_8mb

2019年第三季度中国生鲜电商市场研究报告总结

核心内容概述

本报告分析了2019年第三季度中国生鲜电商市场的发展情况、用户需求、活跃用户分布、企业案例及未来趋势，数据来源主要为比达（BigData-Research）数据中心，结合专家访谈和企业公开数据进行综合研究。

主要观点

市场发展概况

• 生鲜电商市场交易规模持续增长，2019年第三季度达到625.4亿元，环比增长10.5%。
• 中国生鲜产品产量逐年增加，为生鲜电商提供了良好的货源基础。
• 行业竞争加剧，格局加速洗牌，冷藏物流系统逐渐完善，推动市场空间扩展。

用户需求与行为

• 用户对生鲜电商的主要需求为产品质量好（85.3%）和产品种类多（80.2%）。
• 用户最担心的问题是产品不够新鲜（85.3%）、菜品与描述不符（78.6%）和价格偏贵（76.5%）。
• 用户单次消费金额多在50元以下，60.3%的用户消费额低于50元。
• 住宅区是生鲜电商订单配送的主要场景，占比达71.5%。

用户画像

• 女性用户占比高（60.1%），25-35岁用户占比近6成（约58.9%）。
• 用户收入集中在10001-20000元（33.9%）和5001-10000元（25.8%）。
• 家庭主妇和自由职业者是生鲜电商的主要消费群体。

用户使用原因

• 新用户优惠力度大是用户使用生鲜电商APP的主要原因（67.2%）。
• 满减通知等信息也对用户使用有较大影响（51.3%）。

关键信息

区域分布

• 一线城市用户占比最高（45.3%），广州、上海用户需求分别占7.2%和6.9%。
• 二线及以下城市市场发展潜力巨大。

活跃用户

• 多点APP月活用户领先，达406.6万人。
• 盒马用户满意度最高（83.1%），其次为京东到家（81.5%）和本来生活（80.2%）。

主要企业案例

• 京东到家：O2O平台，覆盖水果、休闲食品、医药健康等品类，采用新达达配送，1小时送达，自营配送站覆盖全国300多个城市。
• 每日优鲜：采用前置仓模式，自2014年成立以来，通过多轮融资快速扩张，2018年用户规模突破50%，2019年上线社交拼团平台“每日拼拼”。
• 盒马鲜生：阿里巴巴旗下新零售平台，融合餐饮与超市，实现30分钟送达，拥有强大的供应链和物流体系，形成竞争壁垒。
• 本来生活：提供健康高品质食品，拥有超过500个直采供应商，打造4D生鲜供应链模式，提升产品力与履约能力。

用户行为与认知

• 用户每月购买5-10次的占比达55.3%，购买频率较高。
• 用户更倾向于1-2小时配送，占43.5%。
• 用户认知度较高的平台为盒马（82.9%）、京东生鲜（81.8%）和美团。
• 用户主要通过支付宝/微信支付（72.7%），货到付款（13.9%）和银联转账（10.1%）进行交易。

用户期待

• 用户最期待的是平台能根据食品购买提供营养建议（89.7%）。
• 提高售后和退货服务（82.1%）和按用户指定时间送达（78.9%）也是重要期待。

未来发展趋势

• 加速农产品供应链建设：建立可监控、可溯源的供应链体系，提升农产品品质保障和优化成本路径。
• 生鲜电商下沉市场：低线城市生鲜电商发展水平较低，但拥有巨大潜力，竞争将日趋激烈。
• 布局社区场景：以社区为基础，构建覆盖全域、布局均衡的优质生活服务圈，提升用户体验。
• 技术驱动：物联网、大数据、人工智能等技术应用，提升运维效率，降低企业成本，推动行业向标准化、智能化发展。

总结

2019年第三季度，中国生鲜电商市场持续增长，用户规模扩大，需求多样化，技术应用加深，行业竞争加剧。未来，生鲜电商将加速下沉市场布局，优化供应链，提升用户体验，推动行业向更高效、更智能的方向发展。