2019冷链零担市场研究报告-中物联冷链委-2019.9-34页_1mb

2019冷链零担市场研究报告总结

01 冷链零担行业概况

1.1 冷链零担产业图谱

本报告列举了多家冷链零担企业，包括京东物流、顺丰速运、ColdC、冷通、知明现代物流、新夏晖、荣庆物流、领鲜、云通物流、华赋冷链、鲜易供应链、广州鑫赞冷链物流有限公司、北京快行线冷链物流有限公司、华夏易通冷链物流、鑫源供应链、放心食品、一路有我、大昌行物流、鲜悦达、一式净解决方案、世权物流、Fresh Life Style Supply Chain Management、鲜生活等。

1.2 冷链零担市场规模

2018年全国冷链运输总收入为2164亿元，同比增长13%。食品冷链物流需求总量达到1.887亿吨，同比增长21.4%。公路冷链货运周转量达到1320亿吨公里，同比增长20.3%，约占全国公路货运周转量的2%。其中，整车冷链运输市场规模为1558亿元，零担冷链运输市场规模为390亿元，两者市场规模占比接近4:1。

1.3 冷链零担服务群体

冷链零担服务主要面向零售便利店、餐饮连锁企业及生鲜电商市场。由于行业特点，冷链零担操作较为复杂，服务流程涉及多环节、多客户，且行业集中度低，市场较为散乱。

1.4 冷链零担业务流程

冷链零担业务流程主要包括全程温控、位置与温度实时监控等环节，确保货物在运输过程中的安全与新鲜度。

1.5 重抛货物合理配载

重货指每吨小于2.5立方米的货物，如冷冻禽类、畜类、海鲜类等；抛货指每吨大于2.5立方米的货物，如蔬菜、水果、精包装成品等。合理配载是提升冷链物流公司收入和车辆单车利润的关键，需遵循充分利用车辆载货量和容积、严格执行混装限制、加强对中途各站待运量的掌控等原则。

1.6 冷链零担注意事项

冷链零担运营过程中需关注多个方面，包括商品品类、货物包装形式、温度与湿度要求、货物气味、运输线路、装卸时间、计费原则等。此外，还需注意食品安全追溯、责任划分、车辆特殊要求等。

1.7 冷链零担与整车运输特点对比

冷链零担相比整车运输，运营更为复杂，利润更高。整车运输的承担责任期间为装车-卸车，而冷链零担为货运站-货运站、货物集散。整车运输货源稳定、批量大，而零担运输货源不稳定、批量小，且需要更多中转和分拨环节。

02 冷链零担企业情况调研

2.1 冷链零担调研

通过线上和线下调研，收集了72家冷链零担企业的反馈，其中62家为2018年冷链百强企业。调研内容涵盖覆盖城市、网络线路、价格、存在问题等方面。

2.2 冷链零担企业观点

受访者普遍认为冷链零担的利润来源于精细化运作；当前网络覆盖程度较低，缺乏全国性网络；价格体系混乱，服务质量参差不齐；客户回款账期长，集货能力不足，回程货源不足等问题较为突出。

2.3 冷链零担企业分布图

冷链零担企业主要集中在一线城市、省会城市和沿海城市，三四线城市覆盖较少。部分企业通过多点集货、承接第三方业务等方式应对集货困难。

2.4 冷链零担专线特点

专线型冷链零担企业以点对点运输为主，缺乏标准化报价体系，市场化竞争激烈。部分企业借助社会运力实现多级中转，但存在不合规车辆、中途关闭冷机等问题，影响冷链质量。

2.5 冷链零担价格对比

不同企业提供的冷链零担服务价格差异较大，存在价格战现象。部分企业采取固定班次运输服务（如冷链卡班）以满足多批次小批量的运输需求。

03 冷链零担市场主要问题

3.1 车辆不规范

部分企业使用不具备制冷功能的车辆，如高栏棉被车、三轮车、面包车等，不符合国家标准。此外，部分驾驶员中途关闭冷机，影响冷链连续性，导致产品品质下降。

3.2 集货困难

由于渠道控制能力不足和货源季节性波动，部分企业面临集货困难和回程货源不足的问题。为应对这些问题，部分企业采取多点集货、承接第三方业务等方式。

3.3 标准化程度低

行业缺乏统一的报价体系和标准化操作流程，多数企业仍依赖经验进行报价和操作，缺乏规范化管理。

3.4 网络不健全

当前冷链零担企业多以区域或部分线路运营为主，缺乏全国性网络，导致运输方案复杂、管理难度大，时效性和可追溯性难以保障。

3.5 信息化水平低

冷链零担行业信息化程度较低，部分企业仍依赖手工记录，信息缺乏备份。运输过程中的位置、温湿度等信息无法实时监控，影响货物安全与时效性。

3.6 局部价格战

由于运力过剩和服务同质化，部分企业陷入价格战，导致利润下滑甚至亏本运营。这种现象制约了服务质量的提升。

04 冷链零担发展趋势

4.1 专线整合

行业集中度低，服务同质化严重，发展趋势之一是专线整合。通过资源整合和共享，提升集货能力和服务质量，实现规模化效益。

4.2 精细化

随着客户需求和国家监管要求的提升，冷链零担企业需提升管理能力、技术能力和经营能力，实现精细化运作。部分企业推出冷链卡班，满足多频次、小批量的运输需求。

4.3 标准化

为保障食品流通安全和提升服务质量，冷链零担行业需提高标准化水平，建立标准化的报价体系和操作流程。多项国家标准如GB/T 36080-2018、GB/T 36088-2018等已发布，推动行业标准化发展。

4.4 信息化

信息化是冷链零担行业发展的关键，需实现全程实时监控、数据可视化和可追溯。车辆监控系统、温度记录、物流信息系统、物流大数据平台、物流条码等技术的应用，有助于提升行业透明度和运营效率。

特别鸣谢

感谢北京三新冷藏储运有限公司、顺丰速运有限公司、北京家家送冷链物流有限公司、山东中仓物流有限公司、威海中外运物流有限公司、上海鑫源供应链管理有限公司等企业对本报告的支持与帮助。