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市场研报总结：苹果期货周报 2021年05月28日

一、核心内容

1. 周度数据概览

本周苹果期货2110合约价格呈现回落趋势，周度跌幅约为1.2%。现货价格整体保持稳定。

2. 多空因素分析

利多因素：

• 冷产区出售模式创新，如批发市场直接对接商超、电商等。
• 客商开始寻求优质货源，果农挺价意愿提升。
• 部分果农惜售情绪再起，对市场形成一定支撑。

利空因素：

• 当前市场供应仍显充足，对价格形成压力。
• 时令鲜果上市增加，挤占终端苹果消费量。
• 下周客商重心将转移至樱桃等时令水果，对苹果出货造成影响。

3. 市场展望

• 新产季西北地区苹果生长状况良好，部分地区已进入套袋阶段，但降雨可能影响套袋进度。
• 山东栖霞部分客商寻求优质苹果，果农惜售情绪提升，但整体货源仍以果农急于出售为主。
• 陕西产区苹果出货相对稳定，但由于价格偏低，多种渠道共同去库。

二、市场数据详情

1. 富士苹果主产区价格走势

• 截至2021年5月28日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为2.3元/斤。
• 山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为0.8元/斤。
• 陕西洛川纸袋80#以上富士苹果价格为2.95元/斤。
• 产区现货价格整体持稳，但栖霞价格处于近五年相对低位水平。

2. 苹果批发市场价格走势

• 截至2021年5月21日，全品种苹果批发价格为7.11元/公斤，环比下跌0.09元/公斤。
• 富士苹果批发价格为7.09元/公斤，环比下跌0.14元/公斤。

3. 主产区苹果收购价格走势

• 截至2021年5月28日，全国苹果平均收购价格为2.73元/公斤。
• 山东栖霞80#以上富士收购价格为4.6元/公斤。
• 陕西洛川纸袋70#以上收购价格为4.6元/公斤。
• 山西运城纸加膜富士收购价格为1.4元/公斤。
• 山东栖霞收购价格仍处于近四年同期相对偏低水平。

4. 替代品水果价格表现

• 富士苹果批发价格为7.09元/公斤，环比下跌0.14元/公斤。
• 香蕉批发价格为4.52元/公斤，环比上涨0.15元/公斤。

5. 郑商所苹果期货资金持仓量

• 截至2021年5月28日，苹果市场总持仓额为3,010,303.2万元，较上一交易日增加91,475.79万元。
• 苹果主力合约AP110持仓额为2,233,478.13万元，较上一交易日增加55,344.07万元。

6. 苹果期货前二十名持仓情况

• 截至2021年5月28日，苹果期货前二十名净空持仓为35673手。
• 多头持仓230551手，空头持仓266224手。

三、总结建议

• 短期内苹果期货价格可能以震荡为主，建议投资者暂且观望。
• 现货市场受供应充足及替代品价格波动影响，价格相对稳定，但存在一定的下行压力。
• 果农惜售情绪及优质货源需求对市场形成支撑，但整体出货节奏仍需关注。

四、免责声明

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