世界渔业和水产养殖状况_226页_6mb

2018年世界渔业和水产养殖状况总结

核心内容

《2018年世界渔业和水产养殖状况》是一份全面分析全球渔业和水产养殖业现状的报告，旨在支持实现联合国《2030年可持续发展议程》中的可持续发展目标（SDGs），尤其是SDG 14（保护和可持续利用海洋和海洋资源）。报告涵盖了渔业和水产养殖的主要趋势、挑战、成就以及未来展望，为政策制定者和相关利益方提供了重要的参考信息。

主要观点

1. 全球渔业和水产养殖产量

• 全球总产量：2016年达到1.71亿吨，其中88%直接用于人类消费。
• 水产养殖：占总产量的47%，若扣除非食用部分则为53%。2016年，水产养殖产量达到8000万吨，其中中国是最大的生产国。
• 捕捞渔业：产量相对稳定，2016年为9090万吨，略低于前两年。

2. 渔业资源状况

• 可持续性：在生物可持续水平上捕捞的鱼类种群比例从1974年的90%下降至2015年的66.9%。
• 不可持续捕捞：占比从1974年的10%上升至2015年的33.1%。
• 高价值物种：阿拉斯加鳕在2016年再次成为捕捞量最高的物种，达到自1998年以来的最高水平。
• 头足纲：自2010年起连续增长五年后于2015年趋于稳定，2016年出现下滑。

3. 渔业和水产养殖的经济贡献

• 全球贸易：2016年，全球鱼品出口量达6000万吨，贸易额达1430亿美元。
• 主要出口国：中国、挪威、越南、泰国。
• 主要进口国：欧盟、美国、日本，三者合计占全球进口额的64%。

4. 渔业和水产养殖的就业情况

• 全球从业人数：约5960万人在捕捞渔业和水产养殖初级部门工作。
• 性别分布：约14%为女性从业者，其中内陆渔业的女性参与度相对较高。
• 区域分布：亚洲占85%，其次是非洲（10%）和拉丁美洲及加勒比（4%）。

5. 水产养殖发展趋势

• 年均增速：2000-2016年间，水产养殖年均增速下降至5.8%。
• 主要品种：鳍鱼、软体动物、甲壳类等，其中中国仍是主要生产国。
• 非投喂性品种：2016年总产量达2440万吨，占养殖食用鱼总产量的30%。
• 获取性物种：占水产养殖总产量的49.5%，有助于改善水质。

6. 渔业面临的挑战

• 过度捕捞：33.1%的鱼类种群处于不可持续捕捞状态，重建需时间。
• 数据质量：部分国家未提供准确数据，影响全球统计的完整性。
• 生物安全与动物疫病：需要加强应对措施。
• 气候变化影响：对渔业造成显著风险，需采取适应性措施。

7. 政策与国际合作

• 打击IUU捕捞：《港口国措施协定》（PSMA）和《全球渔船记录》（GRSF）的实施是关键进展。
• 区域合作：区域渔业机构在促进可持续发展和水产养殖开发中发挥重要作用。
• 蓝色增长倡议：推动海洋、内陆水域和湿地资源的可持续利用。

8. 技术与创新

• 颠覆性技术：如区块链技术，有助于提高透明度和可持续性。
• 信息系统：如VMS（渔船监测系统）和AIS（自动识别系统）等，提升了渔业管理效率。

关键信息

1. 捕捞与养殖产量

• 海洋捕捞：2016年为7930万吨，较2015年下降约200万吨。
• 内陆捕捞：2016年为1160万吨，占全球总捕捞量的12.8%。
• 水产养殖：2016年为8000万吨，占全球总产量的47%。

2. 捕捞与养殖的区域分布

• 主要捕捞国：中国、印度尼西亚、越南、印度、俄罗斯、挪威、秘鲁等。
• 主要养殖国：中国、印度、印度尼西亚、越南、孟加拉国、埃及等。
• 高消费国家：小岛屿发展中国家（SIDS）人均消费量最高，超过50千克；中亚国家最低，略高于2千克。

3. 渔业与水产养殖对可持续发展目标的贡献

• 粮食安全：鱼类占全球动物蛋白消费的17%，为32亿人口提供近20%的动物蛋白摄入。
• 就业：渔业和水产养殖为全球约5960万人提供生计。
• 社会与经济：水产养殖对经济增长和减贫贡献日益显著。

4. 数据与统计

• 数据来源：粮农组织是全球渔业和水产养殖统计数据的唯一来源。
• 数据质量：依赖国家报告，部分国家数据缺失或不准确，影响全球趋势分析。
• 数据估算：在缺乏国家报告的情况下，粮农组织采用标准方法进行估算。

5. 未来展望

• 预测：2030年全球鱼品产量预计增长，但需应对气候变化、IUU捕捞和可持续管理等挑战。
• 中国影响：其“十三五”规划对全球渔业产量和贸易有重要影响。
• 技术应用：区块链、VMS等技术有助于提升渔业透明度和可持续性。

结构总结

第1部分：世界回顾

• 概述：全球渔业和水产养殖对粮食安全、营养和就业至关重要。
• 捕捞渔业产量：全球捕捞渔业总产量为9090万吨，2016年略有下降。
• 水产养殖产量：全球水产养殖产量为8000万吨，增速放缓但仍高于其他食品生产部门。
• 渔民和渔农：全球约5960万人从事渔业和水产养殖，亚洲占比最高。
• 渔船：全球约460万艘，亚洲占75%。
• 渔业资源状况：可持续性下降，不可持续捕捞比例上升。
• 鱼品利用和加工：非食用鱼类占比约12%，主要用于鱼粉和鱼油。
• 鱼品贸易：全球鱼品贸易额达1430亿美元，中国是最大出口国。
• 鱼类消费：人均消费量从1961年的9千克增加至2016年的20.3千克。
• 治理和政策：推动可持续发展目标14的实现，强调国际合作与政策协调。

第2部分：粮农组织渔业和水产养殖业在行动

• 可持续发展目标：重点推动SDG 14，特别是消除IUU捕捞。
• 数据改进：粮农组织推动捕捞数据的标准化和透明化。
• 打击IUU捕捞：《港口国措施协定》和《全球记录》的实施是重要进展。
• 生物多样性：纳入渔业主流，促进生态可持续性。
• 内陆渔业：对低收入缺粮国和内陆国家至关重要。
• 鱼品保障粮食安全：渔业和水产养殖对粮食安全和营养有重要贡献。
• 生态系统方法：实施渔业和水产养殖的生态系统方法，促进可持续管理。

第3部分：当前研究亮点

• 气候变化：对渔业造成显著影响，需加强适应能力。
• 小规模渔业：在可持续发展中具有重要作用，需政策支持。
• 水产养殖潜力：通过创新和政策支持，推动其可持续发展。
• 国际贸易：区域贸易增长，推动可持续价值链和消费者保护。
• 海洋污染：成为全球关注的焦点。
• 社会问题：关注性别平等、劳工权益等。

第4部分：展望与新出现的问题

• 蓝色增长：推动海洋资源可持续利用，促进经济和社会发展。
• 区域合作：在可持续发展方面发挥新作用。
• 区域渔业机构：在水产养殖开发中扮演重要角色。
• 颠覆性技术：如区块链，提高渔业透明度和可持续性。
• 市场预测：预计2030年全球鱼品产量和贸易量持续增长，但需应对挑战。

结论

《2018年世界渔业和水产养殖状况》强调了渔业和水产养殖在全球粮食安全、营养和就业中的关键作用，同时指出了面临的挑战，如过度捕捞、IUU捕鱼、数据不完整和气候变化影响。粮农组织通过政策推动、国际合作和技术应用，致力于实现可持续发展目标，特别是在SDG 14的框架下。未来，需加强区域合作、提高数据质量、推动技术创新，以确保渔业和水产养殖的可持续发展。