【尼尔森IQ_饿了么】2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告_16页_1mb

2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告总结

2024年夏季，冰品和酒饮消费持续升温，成为拉动即时零售增长的核心品类。报告指出，2023年饮料和酒水在快消市场表现亮眼，2024年经济复苏背景下，酒水饮料品类呈现温和增长态势。夏季高温催生了对解暑产品的需求，冰杯、冰淇淋等冰品及酒水饮料订单量大幅攀升，尤其是冰杯订单量同比增长350%，成为夏季消费新宠。

市场趋势

1. 即时零售推动品类增长：2024年6月，酒水饮料在即时零售渠道销售额同比增速达14%，显著高于其他渠道。其中，冰品（如冰淇淋、食用冰块）和酒水饮料在便利店、外卖平台等近场渠道表现突出，尤其是“冰+X”模式（如冰杯+酒水）带动了多品类协同发展。

2. 核心消费场景：夏季消费者偏好即时满足的“悦己”消费，需求集中在办公区、休闲区域及夜间场景。午间、下班后及深夜是冰品和酒水消费高峰时段，订单量同比分别增长25%、83%和44%。

3. 地域与人群差异：直辖市及省会城市酒水饮料销售额增速高于其他城市，且“冰+X”模式在头部城市率先爆发。消费者偏好呈现两极分化：年轻人热衷尝试个性化搭配（如花式冰饮、特调酒），而理性消费群体更关注性价比，通过即时零售获取平替产品。

品类与策略洞察

• 冰杯带动关联产品销售：冰杯的流行刺激了酒水、可乐、运动饮料等高关联品类的增长，饿了么推出的“冰冰保”服务进一步保障了配送质量，提升用户满意度。
• “餐零共振”激活夜经济：欧洲杯期间，深夜观赛与夜宵需求叠加，带动餐饮与零售结合场景的繁荣。如烧烤、小龙虾等夜宵外卖与酒水搭配订单同比增长超100%，便利店、酒类零售商等渠道销售额显著提升。
• 品牌联名与跨场景营销：饿了么联合蒙牛、伊利、和路雪等品牌推出“冰冰乐杯”联名产品，结合IP营销、餐饮渠道渗透及跨品类合作，实现销售额与品牌认知度的双重增长。例如，安慕希与综艺IP联名后，品牌认知群体增长80%；青岛啤酒在青岛城市活动中订单量同比提升70%。

消费者行为变化

• 压力与松弛感需求：超70%消费者关注经济压力、食物价格等现实问题，27%开始尝试放松和抗压产品。冰品酒饮成为日常解压工具，尤其在夜间消费场景中，饮料与冰块的组合订单同比增长170%。
• 精准运营与场景创新：品牌通过即时零售平台深化本地化运营，链接餐饮场景（如烧烤店、小龙虾商户）进行精准触达。OAIPL人群洞察模型帮助品牌识别高潜用户，结合节点借势、跨界联名及“餐零渗透”策略，推动生意增长。

未来机遇
报告建议品牌应关注即时零售的本地化场景潜力，通过内容种草、联名合作及优化配送服务等手段，提升用户粘性与转化率。同时，“冰+X”模式和“餐零共振”将为品类增长提供持续动力，而消费者对性价比与个性化体验的追求，也将推动更多创新营销模式的落地。

总结：2024夏季即时零售中，冰品酒饮以高增长和强场景适配性成为消费热点，品牌需通过精准运营、跨界联动及满足细分需求的策略，抓住本地化消费新机遇。