夸父炸串炸鸡小吃品牌手册_33页_7mb

品牌手册总结

核心内容

夸父炸串是一家专注于小吃炸串品类的连锁品牌，致力于通过产品创新与品牌升级，引领小吃消费升级趋势。品牌以“草本卤油香不上火”为特色，结合多种产品形式和丰富的口味选择，打造了独特的消费场景和体验，使其在小吃市场中脱颖而出。

主要观点

• 市场定位明确：夸父炸串聚焦于小吃炸串市场，目标人群为15-35岁，包括学生、白领和年轻家庭。
• 品类丰富：品牌提供30+精选串品、5+网红小食、2+自制饮品，满足不同消费者的需求。
• 产品优势显著：采用四川本地初榨菜籽油提炼的草本卤油，搭配手工磨制的10+香辛料，无任何人工增香剂，确保产品健康美味。
• 品牌影响力强：夸父炸串是国内首家实现全球连锁的小吃品牌，全球门店突破1000家，覆盖150多座城市，包括纽约、伦敦、悉尼等海外城市。
• 多店型适配：品牌可灵活适配多种门店形式，如商场店、街边店、黑金店和景区店，适应不同消费场景。
• 支持体系完善：品牌拥有成熟的加盟支持体系，包括产品、运营、培训、供应链和营销支持，助力门店快速发展。
• 荣誉众多：夸父炸串多次获得行业认可，如“中国小吃优秀品牌”、“中国十大小吃品牌”、“餐饮创新品牌TOP10”等。

关键信息

项目背景

• 根据《中国餐饮报告2019》，小吃快餐店铺在2018年全年增长61万家，订单金额同比增长209%，市场规模接近4000亿。
• 夸父炸串品牌创始人袁泽陆多年深耕小吃领域，精准把握市场趋势，将品牌定位在小吃炸串品类。
• 截至2020年，炸鸡炸串品类订单量同比增长146.9%，在小吃品类中排名第一。

项目介绍

• 夸父炸串是万皮思集团旗下的品牌，以全球化视野布局中国餐饮市场。
• 品牌愿景是“实现中国食物的全球连锁，成为最被信任的消费品牌”。
• 品牌被中国烹饪协会、商务部、中国饭店协会、中国连锁经营协会等权威机构多次评为优秀品牌。

产品优势

• 30+精选串品：荤素搭配，满足不同口味需求，价格亲民（一串一元起）。
• 3+布袋馍夹串：作为人气主食，丰富消费场景。
• 5+网红小食：增加产品多样性，吸引年轻消费者。
• 2+自制饮品：提供炸串伴侣，解辣解腻。
• 草本卤油：采用四川本地初榨菜籽油，健康不上火。
• 秘制椒麻汁：手工磨制10+香辛料，无人工增香剂，味道独特。

产品展示

• 品牌主打“快乐必吃榜”系列，展示多款受欢迎的产品。
• 产品包括炸串、炸鸡、小吃、饮品等，结合视觉与味觉体验，提升消费吸引力。

多店型适配

• 品牌提供多种门店形式，包括商场店、街边店、黑金店和景区店，适应不同消费环境。
• 每种店型都有其独特的定位和运营策略，满足不同区域的市场需求。

生意火爆

• 品牌在多个城市门店数量迅速增长，成为小吃品类中的热门品牌。
• 多元化产品和优质服务吸引了大量消费者，推动了品牌的快速发展。

支持体系

• 提供全面的加盟支持，包括产品、运营、培训、供应链和营销支持。
• 品牌拥有成熟的管理体系，确保门店运营的高效与稳定。

全球门店分布

• 截至目前，夸父炸串在全球签约门店已突破1000家，覆盖150多座城市。
• 海外布局包括纽约、伦敦、悉尼等城市，成为国内首家实现全球连锁的小吃品牌。

总结

夸父炸串凭借其独特的品牌定位、丰富的产品线、健康的卤油配方以及完善的加盟支持体系，迅速在小吃市场中占据领先地位。品牌不仅在国内市场取得成功，还在海外市场拓展，成为具有全球影响力的连锁品牌。未来，夸父炸串将继续以小吃升级为主线，推动全国小吃连锁集团的建设。