深度报告-20230206-太平洋-食品饮料行业深度报告_春节回乡见闻（南方篇）_人流复苏明显_白酒消费分化_18页_2mb

春节回乡见闻（南方篇）总结

核心内容概述

本报告通过调研南方四省（江西景德镇、江苏盐城、重庆海川区、广东广州）的春节情况，分析了疫情对当地经济、消费行为及送礼趋势的影响。整体来看，南方城市在疫情后恢复较快，尤其在餐饮、旅游、影院等场景表现出明显的复苏迹象。送礼趋势则因地区差异而有所不同，白酒消费呈现分化，高端品牌表现突出，地方品牌也有一定市场。

主要观点

1. 疫情恢复情况

   • 南方城市整体恢复较好，经济水平相对较高，疫情对当地影响较小。
   • 餐饮、旅游、影院等消费场景恢复至2022年同期水平，部分城市甚至超过预期。

2. 区域差异

   • 景德镇：以陶瓷和旅游业为主，疫情对旅游影响较大，但整体恢复较快。
   • 盐城：产业以汽车、钢铁、新能源为主，疫情对服务业冲击较大，但消费复苏明显。
   • 重庆海川区：经济发展相对滞后，疫情对餐饮业和房地产影响显著，但旅游市场强劲复苏。
   • 广州：作为省会城市，经济基础较好，疫情对餐饮业造成较大洗牌，但春节消费恢复明显。

3. 送礼趋势

   • 白酒消费呈现分化，高端品牌（如茅台、五粮液、国缘V9）在商务送礼中表现突出，地方品牌（如四特酒）在本地送礼中占优。
   • 广州地区送礼以伴手礼盒为主，白酒送礼较少。
   • 重庆海川区日常聚饮以散装白酒为主，送礼集中在千元价格带。
   • 江苏盐城商务送礼减少，但高端白酒仍受欢迎。

关键信息汇总

江西景德镇

• 城市概况：陶瓷和旅游产业为主，GDP在江西省排名靠后，但增速明显。
• 收入水平：人均年收入约27362元，公务员月工资6-8千，服务员工资2-4千。
• 疫情影响：旅游业受影响较大，但整体恢复较好。
• 春节见闻：餐饮、影院、旅游恢复明显，人流接近往年水平。
• 送礼趋势：以烟酒为主，地方品牌白酒（如四特酒）表现较好。

江苏盐城

• 城市概况：汽车产业为主，拥有多个开放口岸，GDP全省排名第7。
• 收入水平：社会面人均月收入5-6千，公务员月收入7-8千，房价较高。
• 疫情影响：防疫措施严格，服务业和房地产受挫，人口增长缓慢。
• 春节见闻：餐饮、旅游、影院全面复苏，外出旅游意愿增强。
• 送礼趋势：以高端白酒（如茅台、五粮液）为主，休闲食品种类较多。

重庆海川区

• 城市概况：经济处于重庆市中下游，正向旅游转型，拥有多个景区。
• 收入水平：城镇人均年收入41841元，农村人均年收入19208元，工资普遍较低。
• 疫情影响：餐饮业受创严重，房价下降，就业压力较大。
• 春节见闻：餐饮、旅游恢复明显，电影院上座率高，出行拥堵。
• 送礼趋势：以酒、米、奶类为主，高端送礼集中在千元价格带。

广东广州

• 城市概况：省会城市，汽车制造、电子、石化等产业为主，经济基础较好。
• 收入水平：平均工资6900元，公务员收入约1万元。
• 疫情影响：餐饮业洗牌明显，部分门店尚未恢复。
• 春节见闻：花市、景点人流恢复，餐饮排队时间回升。
• 送礼趋势：以饼干、坚果、糖果礼盒为主，白酒送礼较少，红酒、洋酒更受欢迎。

消费趋势分析

• 白酒消费：整体呈现分化趋势，高端品牌（如茅台、五粮液）在商务送礼中占优，地方品牌（如四特酒）在本地送礼中表现良好。
• 休闲食品：在盐城、重庆等地较为流行，尤其是中低端市场。
• 旅游恢复：旅游市场复苏明显，尤其是重庆、景德镇等地，部分景区恢复至疫情前水平。
• 餐饮恢复：多数城市餐饮业恢复至疫情前水平，部分区域仍需时间调整。

风险提示

• 经济复苏不及预期。
• 草根调研可能具有一定的偏差，不能完全代表整体市场情况。

投资评级说明

• 行业评级：

  • 看好：行业整体回报高于市场水平5%以上。
  • 中性：行业整体回报介于市场水平-5%与5%之间。
  • 看淡：行业整体回报低于市场水平5%以下。

• 公司评级：

  • 买入：个股相对大盘涨幅15%以上。
  • 增持：个股相对大盘涨幅介于5%与15%之间。
  • 持有：个股相对大盘涨幅介于-5%与5%之间。
  • 减持：个股相对大盘涨幅低于-5%。

消费渠道变迁

• 线上与线下结合：部分城市（如广州）线上花市与线下花市并行，恢复情况良好。
• 本地化消费：多数地区倾向于本地品牌和特产，如景德镇的四特酒、重庆的散装白酒、广州的本地米酒。
• 高端与中低端并存：高端白酒消费稳定，中低端消费品牌仍占一定市场份额。

结论

南方城市在疫情后恢复较为明显，消费场景全面复苏，送礼趋势呈现地方品牌与全国性高端品牌的双轨发展。未来，随着经济逐步回暖，白酒、休闲食品、旅游等产业有望继续增长，但需关注经济复苏节奏及调研偏差风险。