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鸡蛋市场月报总结（2026年4月3日）

核心内容概述

本报告为建信期货农产品研究团队发布的《鸡蛋月报》，重点分析了2026年3月鸡蛋市场供需状况、价格走势以及未来走势展望，同时给出了相应的投资策略建议。

主要观点

1. 供应端分析

• 在产蛋鸡存栏：3月末全国在产蛋鸡存栏量约为13.54亿只，较2月末环比增长0.3%，连续两个月回暖，但较去年同期仍增长2.7%。尽管存栏量较去年高点有所下滑，但近期存在反复。
• 淘汰鸡情况：3月海兰褐淘汰鸡日度均价为5.35元/斤，较2月上涨，但整体反弹力度有限。淘鸡价格走势与蛋价一致，反映养殖户淘汰意愿稳定。
• 补栏情况：3月蛋鸡苗月度出苗量为4606万羽，较2月有所回暖，但低于2025年同期。由于前期补栏意愿集中释放，预计4-5月新开产蛋鸡将对市场形成一定压力。
• 养殖利润：3月养殖利润季节性回暖，鲜鸡蛋单斤盈利约为0.03元/斤，但仍处于近七年较低水平。预计未来利润仍将维持低位，存栏去化过程较长，趋势不明显。

2. 需求端分析

• 鸡蛋销量：3月销区鸡蛋周度销量约为6870吨，仍低于春节前和去年同期水平，显示市场需求偏弱。主要受蔬菜及生猪价格低迷影响，特别是猪肉价格跌破历史低位，对鸡蛋需求形成替代。
• 库存情况：4月2日流通环节库存约1.20天，生产环节库存约1.07天，较2月末有所下降，春节后库存已逐步消化。
• 蔬菜与生猪价格：蔬菜价格指数持续走低，生猪出栏量维持稳定，预计价格仍将低位运行，对蛋价形成拖累。

3. 后期展望

• 现货价格：4月需求季节性好转，走货状态良好，预计现货价格下方支撑较强，或有小幅反弹。
• 期货走势：05合约基差处于往年同期中等位置，期货估值合理，预计以区间震荡为主，建议逢低吸纳。06、07合约因存栏压力及传统淡季，不具特别看好，可考虑空头配置或卖出虚值看涨期权。
• 整体趋势：存栏去化过程预计将持续反复，操作上建议以滚动操作为主，难以形成趋势行情。

关键信息

• 重要变量：补栏积极性、饲料成本、淘汰意愿。
• 价格数据：
  • 3月末产区均价：3.31元/斤，主销区均价：3.56元/斤。
  • 3月鸡蛋销量：前五周约6870吨，仍低于去年同期。
  • 3月豆粕价格：维持高位，对饲料成本构成压力。
• 库存数据：
  • 4月2日流通库存：1.20天，生产库存：1.07天。
  • 去年同期流通库存：1.31天，生产库存：1.29天。

投资策略建议

1. 养殖户及现货贸易商：

   • 4月现货价格下方有支撑，存在小幅反弹机会，建议关注价格走势，合理安排销售节奏。

2. 期货投机者：

   • 05合约：关注现货及基差，以区间震荡为主，逢低吸纳。
   • 06、07合约：不具特别看好，可考虑空头配置或卖出虚值看涨期权。
   • 操作建议：整体市场难有趋势行情，建议采用滚动操作策略。

图表说明

• 图1：鸡蛋主产区均价（元/斤）
• 图2：鸡蛋05季节性走势（元/500kg）
• 图3：海兰褐淘汰鸡日度均价（元/斤）
• 图4：蛋鸡苗价（元/羽）
• 图5：主产区蛋鸡淘汰量（万只）
• 图6：淘汰日龄（天）
• 图7：在产鸡存栏（亿只）
• 图8：商品代蛋鸡苗月度出苗量（万羽）
• 图9：高峰期产蛋率（%）
• 图10：豆粕价格（元/吨）
• 图11：鲜鸡蛋单斤盈利（元/斤）
• 图12：生猪养殖利润（元/头）
• 图13：中国寿光蔬菜价格指数

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