2022-03-29-联合国粮食及农业组织-食品行业_2021年亚太区域粮食安全和营养状况概述_统计和趋势_66页_1mb

亚太区域粮食安全和营养状况概述总结

核心内容

本报告概述了2021年亚太区域的粮食安全和营养状况，重点分析了与可持续发展目标（SDG）2相关的指标，包括食物不足、营养不良（如儿童发育迟缓、消瘦和超重）以及育龄妇女贫血。此外，还涉及世界卫生大会确定的其他营养指标，如成人肥胖、纯母乳喂养率和低出生体重发生率。报告指出，2020年亚太区域的粮食安全和营养状况因新冠疫情的影响而进一步恶化。

主要观点

食物不足和粮食不安全

• 2020年，亚太区域有 3.758亿人 面临食物不足，比2019年增加 5390万人，增幅为 17%，略低于全球 18% 的增幅。
• 食物不足发生率 从2000年的 14.3% 下降到2020年的 8.7%，但整体趋势在疫情前已放缓。
• 中度或重度粮食不安全人口 在2020年达到 11亿人，比2014年增加 3.419亿人，增幅为 44.4%。
• 重度粮食不安全人口 在2020年达到 4.438亿人，比2014年增加 1.273亿人，增幅为 40.2%。

营养不良

• 五岁以下儿童发育迟缓：2020年，亚太区域有 7480万儿童 发育迟缓，占全球总数的一半。其中，南亚的发育迟缓发生率最高，为 30.7%。
• 五岁以下儿童消瘦：2020年，亚太区域有 3120万儿童 消瘦，发生率为 9.9%，高于全球 6.7% 的平均水平。南亚的消瘦发生率最高，为 14.1%。
• 五岁以下儿童超重：2020年，亚太区域有 1620万儿童 超重，发生率为 5%，低于全球 5.7% 的平均水平。大洋洲的超重发生率最高，为 8%。
• 育龄妇女贫血：2019年，亚太区域育龄妇女贫血发生率为 32.9%，比2000年下降约 1%，但整体进展缓慢，远低于全球 29.9% 的平均水平。南亚的贫血发生率最高，为 48.2%。

其他营养指标

• 成人肥胖：2020年，亚太区域成人肥胖发生率为 6.1%，低于全球 13.1%。大洋洲的肥胖发生率最高，为 28.1%。
• 纯母乳喂养率：2019年，亚太区域的纯母乳喂养率为 46.0%，南亚和东南亚取得了显著进展。南亚的纯母乳喂养率从 47.4% 上升至 57.2%。
• 低出生体重发生率：2020年，亚太区域低出生体重发生率为 26.4%，高于全球 14.6%。南亚的低出生体重发生率最高，为 26.4%。

关键信息

• 新冠疫情对粮食安全和营养的影响：疫情导致亚太区域经济收缩，加剧了粮食不安全和营养不良。许多国家的经济下滑和抗疫措施影响了家庭的购买力和食品供应链，使得粮食不安全和营养不良情况恶化。
• 区域差异：不同次区域在粮食安全和营养状况上存在显著差异。南亚是受影响最严重的区域，而东亚和大洋洲的状况相对较好。
• 可持续发展目标进展缓慢：尽管部分国家在减少食物不足、提高纯母乳喂养率和降低低出生体重发生率方面取得了一定进展，但整体进展缓慢，许多国家未能实现设定的SDG目标。
• 未来挑战：亚太区域需要采取更有效的措施来改善粮食安全和营养状况，包括加强社会保护措施、改善食品供应链、促进健康饮食和减少贫困。

数据与图表

• 图1：展示了全球和亚太区域的食物不足发生率及人口数量。
• 图2：显示了亚太区域各次区域的食物不足发生率。
• 图3：展示了亚太区域各国的食物不足发生率。
• 图4：展示了亚太区域各次区域的食物不足人口数量。
• 图5：展示了亚太区域各次区域的中度或重度粮食不安全发生率。
• 图6：展示了亚太区域各国的中度或重度粮食不安全发生率。
• 图7：展示了亚太区域各次区域的粮食不安全人口数量。
• 图8：展示了亚太区域各次区域的重度粮食不安全人口数量。
• 图9：展示了亚太区域各次区域的五岁以下儿童发育迟缓发生率。
• 图10：展示了亚太区域各国的五岁以下儿童发育迟缓发生率。
• 图11：展示了亚太区域各次区域的五岁以下儿童消瘦发生率。
• 图12：展示了亚太区域各国的五岁以下儿童消瘦发生率。
• 图13：展示了亚太区域各次区域的五岁以下儿童超重发生率。
• 图14：展示了亚太区域各国的五岁以下儿童超重发生率。
• 图15：展示了亚太区域各次区域的育龄妇女贫血发生率。
• 图16：展示了亚太区域各国的育龄妇女贫血发生率。
• 图17：展示了亚太区域各次区域的成人肥胖发生率。
• 图18：展示了亚太区域各国的成人肥胖发生率。
• 图19：展示了亚太区域各次区域的纯母乳喂养率。
• 图20：展示了亚太区域各国的纯母乳喂养率。
• 图21：展示了亚太区域各次区域的低出生体重发生率。
• 图22：展示了亚太区域各国的低出生体重发生率。

附件信息

• 附件I：包含详细的数据表，涵盖食物不足、粮食不安全、营养不良等指标。
• 附件II：提供了粮食安全和营养指标的定义。
• 附件III：包含相关数据的注释。
• 附件IV：介绍了国家分组信息。

结论

亚太区域的粮食安全和营养状况面临严峻挑战，特别是在新冠疫情的背景下。虽然部分国家在某些指标上有所改善，但整体进展缓慢，许多国家未能实现可持续发展目标。未来需要加强政策支持、社会保护措施和国际合作，以改善粮食安全和营养状况，确保所有人群都能获得充足和健康的饮食。