20260823-开源证券-农林牧渔行业周报_猪价震荡上行_压栏增重逐步兑现_需求修复与供给后移持续博弈_13页_1mb

行业周报总结：猪价震荡上行，需求与供给持续博弈

核心内容概述

本报告为2026年8月23日发布的农业行业周报，聚焦于猪价走势、市场表现、重点新闻及农产品价格变化。整体分析显示，猪价在震荡中上行，需求边际修复与供给后移形成博弈。同时，农业板块表现优于大盘，部分个股涨幅显著。此外，国际局势与国内饲料及大宗农产品价格也对行业产生影响。

主要观点

1. 猪价走势分析

• 猪价震荡上行：截至8月21日，全国外三元生猪均价为11.13元/公斤，较8月14日上涨0.26元/公斤，涨幅2.39%。
• 需求支撑与供给压力并存：开学备货及季节性回暖支撑猪价，但养殖端压栏增重和前期二育猪源滚动出栏限制上涨空间。
• 均重抬升验证压栏行为：全国/集团/散户出栏均重分别为128.37/124.48/148.21公斤，环比分别增加0.27/0.12/0.59公斤，散户增重显著。
• 标肥价差收窄：截至8月20日，标肥价差为0.54元/公斤，较8月13日收窄0.09元/公斤，主要因标猪价格补涨速度高于肥猪。

2. 二育补栏与冻品库存

• 二育滚动补栏延续：二次育肥栏舍利用率升至41.9%，较8月10日增加0.4个百分点。
• 冻品库存缓慢去化：全国冻品库容率降至22.98%，较8月13日下降0.15个百分点，去库速度有所加快，但整体仍温和。

3. 市场表现

• 农业板块跑赢大盘：本周农业指数上涨1.29%，上证指数下跌0.56%，跑赢大盘1.85个百分点。
• 个股表现突出：金健米业（+39.69%）、西王食品（+20.00%）、神农科技（+19.70%）领涨。

4. 农产品价格跟踪

• 生猪价格：外三元猪价上涨0.24元/公斤至11.1元/公斤，白条肉均价上涨0.56元/公斤至15.28元/公斤。
• 仔猪价格：均价16.91元/公斤，环比下跌0.41元/公斤。
• 黄羽鸡价格：中速鸡均价12.85元/公斤，环比上涨0.95元/公斤。
• 牛肉价格：均价68.14元/公斤，环比上涨0.72元/公斤。
• 水产品价格：草鱼价格微跌，鲈鱼价格环比下降2.51%，对虾价格持平。
• 大宗农产品价格：玉米期货结算价上涨0.27%，豆粕期货结算价下跌2.22%，白糖期货价格环比上涨。

5. 进口与饲料产量

• 猪肉进口：2026年6月进口量7.00万吨，同比下降22.2%。
• 鸡肉进口：2026年6月进口量3.40万吨，同比下降11.4%。
• 饲料产量：2026年6月全国工业饲料总产量为2911万吨，环比增长0.70%。

关键信息

重点新闻

1. 中央储备冻猪肉轮换出库未成交标的再次竞价交易：8月24日进行竞价交易，挂牌量为900吨。
2. 俄乌黑海粮食出口停滞：出口能力损失超97%，影响全球粮食供应。

风险提示

• 宏观经济下行：可能抑制消费。
• 消费持续低迷：影响猪价走势。
• 动物疫病不确定性：可能对养殖业造成冲击。

图表与数据说明

• 图1：猪价震荡上行趋势（8.17-8.21）。
• 图2：生猪屠宰量边际回落。
• 图3：全国出栏均重抬升。
• 图4：肥标价差小幅收窄。
• 图5：二育栏舍利用率小幅回升。
• 图6：冻品库存去化延续。
• 图7：仔猪价格继续下探但跌幅收窄。
• 图8：仔猪与商品猪利润分化。
• 图9：农业指数上涨1.29%。
• 图10：农业板块跑赢大盘。
• 图11：种子板块领涨。
• 图12：外三元猪价上涨。
• 图13：自繁自养利润环比上涨。
• 图14：鸡苗均价环比下降。
• 图15：毛鸡主产区均价环比下降。
• 图16：黄羽鸡价格上涨。
• 图17：生鲜乳价格持平。
• 图18：牛肉价格上涨。
• 图19：草鱼价格微跌。
• 图20：鲈鱼价格环比下降。
• 图21：对虾价格持平。
• 图22：玉米期货结算价上涨。
• 图23：豆粕期货结算价下跌。
• 图24：NYBOT11号糖价格上涨。
• 图25：郑商所白糖收盘价上涨。
• 图26：猪肉进口量下降。
• 图27：鸡肉进口量下降。
• 图28：饲料产量环比增长。

投资评级说明

• 证券评级：买入（预计相对强于市场20%以上）、增持（预计相对强于市场5%~20%）、中性（预计相对市场-5%~+5%）、减持（预计弱于市场5%以下）。
• 行业评级：看好（预计行业超越市场）、中性（预计与市场持平）、看淡（预计弱于市场）。

版权与免责声明

本报告为开源证券研究所发布，仅限于其客户使用。未经授权，不得复制、转载或用于其他用途。投资决策需结合个人情况，本报告不构成私人投资建议。开源证券对报告内容及观点负责，但不对投资损失承担任何责任。