库迪咖啡梦想家招商加盟计划书_54页_16mb

COTTI COFFEE 总结

核心内容

COTTI COFFEE（库迪咖啡）是由钱治亚女士于2022年创立的咖啡品牌，旨在实现“中国的咖啡平权”，即让国人轻松享受高品质、高性价比的咖啡生活。公司总部位于北京，运营基地设在天津，产品研发中心分布在上海、成都、天津、厦门、长沙。COTTI COFFEE 是阿根廷国家足球队在中国的官方赞助商。

主要观点

• 品牌愿景与使命：致力于成为中国客户首选的咖啡品牌，推动咖啡文化的普及与消费的便捷性。
• 创始人背景：钱治亚女士是瑞幸咖啡的创始人之一，拥有丰富的创业与管理经验。
• 业务模式：采用联营合伙制，与传统加盟模式不同，双方共担风险，不收取固定费用，根据经营状况分成。
• 产品策略：提供双豆型选择与金奖咖啡豆，满足不同口味需求。同时推出IP爆款产品，如阿根廷主题系列。
• 技术应用：引入瑞士Thermoplan全自动咖啡机，具备双向IOT功能，实现监控、报警、自动校准和菜单远程下发。
• 盈利模型：通过详细的成本结构和盈亏平衡分析，展示不同城市、不同门店类型在不同销量下的盈利情况与投资回收周期。

关键信息

产品介绍

• 专业级咖啡产品：

  • 天狼星（OPER815）：焦香、深烘，选用阿拉比卡咖啡豆，风味浓郁。
  • 彗星（OPERA 822）：果香、中烘，风味醇厚，尾韵甜美。
  • 金奖咖啡豆：来自全球四大产区，由专业团队处理，获得IIAC金奖。
  • 顶级咖啡机：Thermoplan BW4 CTM2 PLUS RL，价格为¥148,908，支持融资租赁方案。

• 饮品与小吃：

  • 提供多种非咖啡饮品及小吃，如冰淇淋、热狗等，满足多样化需求。

商业业态

• 门店类型：
  • 快取店（<40M²）
  • 标准店（40-150M²）
  • 品牌店（>150M²）
  • 户外店（创意/地标）

运营模式

• 联营合伙制：

  • 风险共担，不收取固定费用，按经营状况分成。
  • CT负责运营管理，联营商负责门店资源和本地化运营。

• 直管模式：

  • 由CT派驻店长，统一管理，减轻联营商负担，确保服务品质。

装修及设备

• 勘场及设计：由CT或其委托的第三方统一执行，收费标准分别为快取店2,000元、标准店5,000元、品牌店8,000元。
• 基础装修：由CT统一委托第三方实施，也可由联营商自行负责。
• 柜台招牌：统一采购，价格低于私人订制。
• 设备选择：可选择从CT采购或自行外采，外采需符合品牌与型号要求。CT提供融资租赁方案，并支持二手设备使用。

单店投资

• 快取店：参考面积30平米，投资合计约268,000元。
• 标准店：参考面积60平米，投资合计约328,000元。
• 品牌店：参考面积180平米，投资合计约705,000元。

收费模式

• 服务费：按门店毛利比例收取，分为两种模式，比例根据毛利范围调整。
• 保证金：5万元/店，包含订货保证金，货款在收入中扣除。

盈利测算

• 单杯成本：约9.55元（基于假设条件）。
• 盈亏平衡分析：
  • 快取店：日盈亏平衡商品数为91-100杯，月盈亏平衡商品数为2,650-3,200杯。
  • 标准店：日盈亏平衡商品数为114-120杯，月盈亏平衡商品数为2,650-3,200杯。
• 盈利情况：
  • 快取店：日销量200-1000杯，月经营利润23,944-173,144元，投资回收期1.3-9.15个月。
  • 标准店：日销量200-1000杯，月经营利润18,278-195,478元，投资回收期1.3-13.83个月。

品牌营销

• 活动赞助：包括阿根廷国家足球队、电影节、时装周、网球大师赛、马拉松、经济论坛等。
• 跨界合作：与明星、潮牌、游戏音乐等进行IP联名，提升品牌曝光与吸引力。
• 线上与线下投放：覆盖头条系信息流、微信朋友圈、大众点评等平台，以及门店周边的线上线下广告。

金融支持

• 合作银行：招商银行、邮政储蓄银行等提供金融支持。
• 贷款类型：个人信用贷款，最高50万元，无需抵押，最快1天放款。

特别政策

• 保底模式：适用于2023年6月30日前签约的门店，CT补足亏损差距，或在亏损时关闭并支付总投资。
• 服务费减免：2023年3月31日前签约的门店可享受10万元服务费减免。
• 资源共享平台：提供空铺资源与门店转让信息，支持在线查看与竞拍。

签约流程

• 一站式服务：由拓展经理负责，涵盖门店资源评估、商务条款签约、营建及开业筹备。
• 信息入口：包括网站、APP、小程序、24小时热线及线下拓展经理。

项目优势总结

行业优势

• 全球性：覆盖全球优质咖啡豆与专业处理团队。
• 成瘾性与功能性：咖啡具有成瘾性与功能性，客户易形成消费习惯。
• 标准化：产品与运营流程标准化，保障品质与效率。

模式优势

• 投资小、风险低：降低创业门槛，提升盈利潜力。
• 收益高、长久性：通过合理的成本控制与运营模式，实现稳定收益与长期发展。

团队优势

• 成功背景：创始人具有丰富的创业与管理经验。
• 丰富经验：在咖啡行业深耕多年，具备成熟的运营体系。
• 充足资源：整合行业资源，提供全方位支持。

为什么全联营？

• 避免利益冲突：确保联营商与CT共同利益，减少摩擦。
• 集中资源：CT集中投入产品、品牌、运营与供应链建设。
• 搭建平台：通过运营支撑平台与资源整合平台，助力联营商实现咖啡梦想。