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最新“猪猪”行业报告总结

核心内容概览

本报告聚焦中国猪肉市场，涵盖市场规模、产量趋势、产业链结构、投融资情况、区域发展及行业案例等内容。报告指出，尽管猪肉在西方常被视为不健康食品，但在我国，猪肉仍是重要饮食组成部分，且营养成分与鸡肉、牛肉相近，蛋白质含量更高，具有较高的营养价值。

主要观点

猪肉市场概况

• 市场规模：2016年我国生猪出栏量约为7亿头，市场规模约为1.323万亿元，远超移动设备市场。
• 人均消费：人均猪肉消费量保持稳定轻微上升趋势，但增速放缓，可能与饮食习惯变化有关。
• 市场潜力：随着消费升级，精品猪肉市场将被打开，客单价有望提升。

生猪产量与存栏量

• 产量趋势：自2007年起，猪肉产量持续增长，突破5000万吨。
• 存栏量变化：2012年后，生猪存栏量连年下滑，供给存在缺口。

产业链结构

• 上游：饲料、仔猪、疫苗等，毛利约20%以上。
• 中游：养猪场，毛利约20%，波动范围20%～40%，占据整体市场份额的70%～80%。
• 下游：屠宰与流通环节，加价约30%。

生猪价格与屠宰业务

• 价格变动：全国生猪平均价格逐年上升，但屠宰利润和毛利率呈下降趋势。
• 行业趋势：散户化屠宰场将面临关停，一体化企业将占据更大市场份额。

生猪生产效率（PSY）

• PSY指标：每头母猪每年可提供的断奶仔猪数量，我国约为15，美国约为25。
• 提升空间：随着养殖一体化提升，预计到2020年PSY将突破20，生产效率将显著提升。

关键信息

投融资情况

• 一级市场活跃：我国猪肉产业企业一级市场融资较为活跃，主要方向包括传统养殖、肉制品、消费升级、“互联网+猪”、猪肉金融等。
• 融资阶段：大部分项目处于A轮及以后，天使轮及以前的项目较少。
• 地域分布：养猪企业分布较为分散，但未来将向重点发展区集中。

区域发展划分

投资机构分布

• 投资机构按投资金额排序，显示出对猪肉产业的关注度和投资力度。

“互联网+猪”案例：猪之宝

• 管理优化：通过互联网工具记录生产数据，实现精细化管理，提升效率。
• 信息对称：打破信息壁垒，促进供需撮合，提升行业透明度。
• 金融支持：借助互联网金融手段，缓解融资压力，推动产业模式升级。
• 核心功能：包括配种计划、孕检计划、分娩计划、防疫计划、异常情况追踪预警等。

结论

中国猪肉市场虽面临供给缺口与生产效率低下的挑战，但其市场规模庞大，发展潜力巨大。随着一体化进程加快和“互联网+猪”模式的推广，行业将迎来新的增长点。投资机构对猪肉产业的关注度持续上升，传统养殖与新兴技术结合将成为未来发展的主流趋势。