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苹果周报总结（2021年01月30日）

核心内容概述

本报告分析了2021年春节期间苹果市场的供需情况、价格走势及未来趋势。主要观点包括：

• 备货高峰已过：春节前的苹果备货需求已经接近尾声，客商开始撤退，当前全国苹果库存仍高达近1000万吨。
• 疫情对需求的抑制：全国多地疫情反弹，导致物流运输受限，客商倾向于一次性备货至元宵节后，减少了年后补库需求。同时，居民出行减少和就地过节政策也对水果消费产生不利影响。
• 供应充足：苹果整体供应充足，价格偏空，短期内缺乏明显利多支撑。乐观预期需等到4-5月份，届时若疫苗接种推动消费恢复，可能对苹果价格形成支撑。
• 进口影响有限：2020年苹果进口量同比减少42%，进口对国内供应影响较小。
• 出口表现较好：2020年苹果出口量同比增长9%，主要得益于国内原料价格低和国外市场需求。

主要观点

1. 供给分析

• 主产区现货情况：

  • 山东地区苹果现货价格基本稳定，但冷库出货价格呈现暗降趋势。
  • 陕西部分区域价格小幅下滑，尤其是北部地区发货量增加，咸阳、宝鸡等地冷库主动降价以吸引客商。

• 库存压力大：

  • 春节备货接近尾声，未来两周出库量预计缓慢。
  • 今年入库量为近五年最高，对销售形成较大压力。

• 进口情况：

  • 2020年全年进口苹果7.25万吨，同比减少42%。
  • 进口量占全国苹果产量的0.2%，短期对市场影响不大。

2. 需求分析

• 批发市场交易量：

  • 2020年下半年水果交易量不温不火，终端虽为春节备货，但交易量仍不及往年。
  • 节日效应未明显带动消费，水果消费未有明显改善。

• 出口表现：

  • 2020年苹果出口量105.8万吨，同比增长9%。
  • 5-9月因国内苹果价格低，贸易商积极寻求出口机会。

3. 其他水果价格走势

• 近期水果价格整体持稳，蜜桔价格处于近五年同期低位。
• 柑橘销售可延至3-4月份，短期对苹果具有一定的替代效应。
• 柑橘降价销售趋势明显，苹果因缺乏价格优势，销售压力后移。

4. 价格及价差分析

• 苹果现货价格维持稳弱，局部地区果农让价出售，实际成交价格下滑。
• 苹果5-10合约价差为-481，10合约包含天气升水，5月合约受疫情影响销售压力较大。

策略建议

• 05合约：反弹空。

风险提示

• 需求恢复超预期：若疫情缓解，居民消费能力及意愿提升，可能对苹果价格形成利多。
• 替代品销售加快：柑橘销售进度加快，可能对苹果需求形成替代压力。

数据来源

• 农业农村部、中国海关总署、中果网、卓创、wind、USDA 等。

总结

• 春节备货高峰已过，库存压力大，苹果价格偏弱。
• 疫情反弹抑制了水果消费，客商观望情绪浓厚。
• 供应充足，短期内苹果价格缺乏明显支撑，乐观预期需等到4-5月份。
• 柑橘作为替代品，销售压力后移，对苹果市场形成一定影响。