2017年-数据局_思略特：中国高端厨电市场消费者分化格局下的发展机遇_4页_430kb

中国高端厨电市场消费者分化格局下的发展机遇总结

核心内容

2016年中国整体家电行业增长低迷，但厨房电器行业实现了近15%的增长，且呈现“量价齐升”的态势。这一增长主要由以下三大驱动因素推动：

1. 房地产市场升温：住宅销售面积增长，精装修交付比例上升，带动了厨电需求。
2. 持续的城镇化建设：农村厨电渗透率低，城镇化进程为厨电市场提供了广阔空间。
3. 市场消费升级：消费者对生活品质和效率的追求促使厨电消费向高端化发展。

主要观点

• 高端厨电市场表现尤为突出，其增长速度远超行业平均水平。
• 嵌入式厨电（如洗碗机、电蒸箱、电烤箱等）增速迅猛，成为新的增长点。
• 品牌企业快速成长，而杂牌企业逐步被市场淘汰。
• 国际品牌如博世、Miele、Gaggenau等在中国市场表现强劲，尤其在工程渠道和高端零售市场布局明显。
• 海尔电器通过收购GE家电品牌，进一步拓展其高端厨电产品线。
• 国内品牌老板电器和方太电器凭借精准的市场策略，实现了显著增长。

关键信息

消费者需求分化

• 调研样本：来自中国8个一二线城市的600多位中高收入消费者。
• 需求类型：消费者对厨电产品的需求呈现多样化、品质化和情感化趋势。
• 细分人群：
  • 务实的传统之家
  • 简单随性的小家庭
  • 讲究品质的多代同堂家庭
  • 青睐新科技的小家庭
  • 享受厨房乐趣的三口之家
• 高增长人群：讲究品质的多代同堂家庭和青睐新科技的小家庭，合计占比超过三成，对高端厨电产品有强烈购买倾向。

厨电产品趋势

• 中高端消费者更倾向于购买高效率、智能化的厨电产品。
• 基础厨电（如油烟机、灶具）需求仍存在，但高端产品（如烤箱、蒸炉、洗碗机）逐渐成为主流。
• 消费者对新产品、新功能的接受度和溢价能力是品牌发展的重要考量。

对厨电品牌的启示

品牌定位

• 品牌需在消费者心中树立独特的、被认同的形象，不仅关注功能性，还需满足情感需求，如幸福感、归属感等。

产品组合

• 国内品牌如方太、老板等通过技术创新和产品升级，打造高端系列，拓展产品线。
• 国际品牌在嵌入式产品方面表现突出，但需解决在中国市场对传统厨电（如油烟机、灶具）的适应性问题。
• 品牌需思考如何在消费者接受度和产品竞争力之间取得平衡。

渠道创新

• 信息渠道多样化，品牌需识别并优化最有效的营销方式。
• 销售渠道包括传统家电卖场、家居卖场、橱柜一体化渠道和线上平台，竞争日益激烈。
• 品牌需加强渠道管控，避免价格战，抢占新兴渠道的先机。

总结

中国高端厨电市场正迎来快速增长，消费者需求日益分化，品牌需在品牌定位、产品升级和渠道创新三方面进行布局，以抓住市场机遇，应对挑战，实现可持续发展。