20260815-中泰期货-鸡蛋周度报告_旺季鸡蛋现货涨幅较大_伴随老鸡淘汰增加_21页_2mb

鸡蛋市场周度总结（2026-08-15）

核心内容概览

本周鸡蛋市场呈现显著上涨趋势，现货价格涨幅较大，超出市场预期。供需两端均出现积极变化，尤其是消费端需求逐步释放，叠加老鸡淘汰加速，推动了鸡蛋价格的上涨。同时，养殖利润空间扩大，市场情绪偏乐观。

主要观点

1. 供给端分析

• 在产存栏：8月在产存栏保持稳定，鸡龄老龄化，预计8月存栏量将环比增加。
• 开产情况：当前开产恢复至正常水平，小蛋开产逐步增加，小蛋-大蛋价差继续收敛。
• 淘汰情况：老鸡淘汰速度加快，受新鸡顶笼、日龄较大和中秋节后蛋价下跌担忧影响，淘汰鸡价格稳定，出栏量环比上升2.4%。
• 产蛋率：北方高温影响，产蛋率下滑，死淘率增加。
• 库存：生产与流通环节库存均下降，表明下游需求增加，鸡蛋购销加快。
• 养殖成本与利润：饲料成本和综合成本略有上升，但养殖利润显著扩大，达到1.36元/斤，涨幅28.9%。

2. 期现价格数据

• 现货价格：本周粉蛋均价上涨至4.70元/斤，红蛋均价上涨至4.87元/斤，涨幅分别为9.3%和13.4%。
• 期货基差：现货大幅上涨，期货合约贴水幅度偏高，09合约贴水约600元/500千克，10和11合约贴水分别达900和1000元/500千克。
• 期货价差：09-11合约价差扩大，反映市场对远月合约的预期偏弱，近月合约表现偏强。

3. 淘汰鸡与补栏情况

• 淘汰日龄：本周淘汰鸡日龄为541天，环比微增0.2%，表明老鸡淘汰逐步增加。
• 补栏情况：蛋鸡苗价格稳定，种蛋利用率维持在60%-80%之间，样本企业出苗量环比下降1.9%，显示补栏节奏放缓。

4. 消费端分析

• 销量：全国代表城市销量环比上升2.0%，中秋备货逐步开启，食品厂采购增加，家庭和餐饮消费好转。
• 发货量：样本产区发货量上升3.1%，显示供应端对市场需求的响应增强。
• 寿光蔬菜价格指数：上涨6.7%，表明蔬菜价格上涨可能间接影响鸡蛋消费。

关键信息

• 供需变化：鸡蛋现货价格上涨主要受中秋备货和老鸡淘汰加速影响，供需双增推动价格上涨。
• 市场预期：老鸡淘汰增加，预计未来一段时间内鸡蛋现货价格或震荡偏强。
• 期货表现：近期期货合约贴水现货，但近月合约表现偏强，远月合约因后市存栏增加预期而偏弱。
• 风险提示：需关注开产明显增加、老鸡持续延淘及现货上涨不及预期等风险因素。

交易策略建议

• 单边策略：建议逢低偏多，关注现货价格走势及期货合约贴水情况。
• 套利策略：当前无明显套利机会。
• 期权策略：未提及期权操作建议。

风险提示

• 开产明显增加可能影响供需平衡。
• 老鸡持续延淘可能对市场供应造成压力。
• 现货上涨不及预期可能导致市场情绪反转。

总结

本周鸡蛋市场因中秋备货需求启动和老鸡淘汰加速，现货价格大幅上涨，超出市场预期。供给端存栏稳定，但淘汰加速；消费端需求释放，带动销量和发货量上升。养殖利润空间扩大，市场情绪偏乐观。期货合约贴水现货，近月合约表现偏强，远月合约因存栏增加预期而偏弱。建议关注后续市场动态，谨慎操作，防范风险。