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生猪市场周度总结（2026年9月4日）

一、行情回顾

本周生猪市场价格整体偏弱运行，供应端压力突出，养殖企业出栏意愿较强，但终端消费跟进不足。

• 期货市场：LH2611合约收盘价为11765元/吨，周度跌幅2.41%。
• 现货市场：河南外三元生猪报价为11300元/吨，周环比上涨600元/吨。
• 基差：当期主力合约基差为-465元/吨，周环比走强890元/吨。

二、基本面分析

1. 生猪养殖利润

• 7KG仔猪价格：142.38元/头，较上周上涨0.71元/头。
• 外购仔猪养殖利润：-117.01元/头，较前周上涨26.83元/头。
• 自繁自养养殖利润：-104.05元/头，较前周下跌10.18元/头。

2. 生猪产能情况

• 能繁母猪存栏量：

  • 2026年6月存栏3780万头，相当于正常保有量的100.8%，处于绿色区域。
  • 7月份，123家规模养殖场能繁母猪存栏量为481.64万头，环比下降0.63%，同比下降5.53%。
  • 85家中小散样本场能繁母猪存栏量为15.857万头，环比下降0.52%，同比下降8.87%。

• 商品猪存栏量：

  • 7月份，123家规模场商品猪存栏量为3667.10万头，环比增长0.16%，同比增长1.46%。
  • 85家中小散样本场商品猪存栏量为161.20万头，环比增长2.04%，同比增长8.32%。

• 商品猪出栏量：

  • 7月份，123家规模场出栏量为1197.77万头，环比下降0.13%，同比增长14.77%。
  • 85家中小散样本场出栏量为59.15万头，环比下降1.83%，同比增长23.08%。

3. 屠企鲜销率与冻品库容率

• 鲜销率：81.94%，环比上涨0.56%，同比下滑4.98%。
• 冻品库容率：32.30%，较上周下滑0.26%，同比上涨14.75%。
• 鲜销率的上升主要受益于开学季带来的终端消费边际改善，而冻品库容率的下降则反映屠宰企业积极出库处理库存。

4. 标肥价差变化

• 全国标肥价差：-0.89元/公斤，较上周收窄0.14元/公斤，环比降幅13.23%。
• 价差缩小主要因肥猪价格降幅大于标猪市场调整幅度，预计下周标肥价差仍小幅收窄。

5. 生猪出栏均重

• 全国外三元出栏均重：123.27公斤，环比微涨0.13%，同比降幅0.11%。
• 高温影响消退，终端需求对大标猪意向提升，西南及华南地区增重明显。

6. 屠宰企业开工率

• 周度开工率：30.67%，较上周增加1.06个百分点，同比减少0.60个百分点。
• 开工率在29.75%-31.01%区间波动，主要受开学季消费回暖带动，但后期猪价上行及走货放缓导致部分企业下调屠宰量。

7. 猪肉进口情况

• 7月进口量：6万吨，同比下降31.1%。
• 1-7月累计进口量：44万吨，同比下降29.2%。
• 进口持续回落，外部供给补充有限，难以改变国内供给宽松局面。

三、市场综述

本周生猪市场供应端压力依然显著，养殖企业出栏量环比增加，适重标猪供应充足。

• 能繁母猪存栏：持续去化，中长期出栏压力将逐步缓解，但短期供应仍偏大。
• 需求端：立秋后北方高温消退，叠加开学季消费回暖，对市场形成托底作用。
• 消费改善：实际消费增量有限，消费端实质性回暖仍需时间验证。
• 后市关注点：能繁母猪存栏变化、猪企出栏节奏及终端消费修复情况。

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